肉の通販おすすめは年内発送で選ぶ：年内に届く日・冷凍か冷蔵か・送料と定休日で決める7店の比べ

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公式情報の確認：2026-10

年末に人が集まる日に合わせて肉を通販で頼みたいのに、店が多すぎて、どこなら年内に間に合うのかが分からない。

冷凍か冷蔵か、何日後に届くか、送料はいくらか、店がいつ休むかがばらばらで、通販の肉の店選びは比べる前に疲れてしまう人が多い買い物です。

肉の通販は、食べる日と冷凍庫の空きの2つが決まると、年内に届く店がかなり絞れます。

肉の通販おすすめを年内発送で選ぶ早見表：条件から店と品を決める

こんな条件なら	この店・この品	選ぶ理由（公式の事実）
和牛を冷凍で早めに受け取りたい	伊萬里牛 松尾勝馬牧場	すべて冷凍便。賞味期限は出荷日から30日
冷蔵の豚肉やハムを食べる日の直前に	サイボク	冷蔵のクール便。届く日は通常5営業日後から指定
ステーキやラムをまとめて買いたい	ミートガイ	届く日を28日先まで指定できる
年末の集まりにジンギスカン	松尾ジンギスカン	冷凍で製造日を含めて180日もつ（味付ラムリブロース）
少しずつ食べたい・冷凍庫が小さい	熊本馬刺しドットコム	約50gずつの小分けパック
焼くだけの牛たんを冷凍で	やまなか家	届く目安は注文日の4営業日後。7,000円以上で送料無料
米沢牛のすき焼き用を冷蔵で	米沢牛専門店さかの	すき焼き用は冷蔵便で賞味期限が発送日を含めて5日

食べる日が決まっているなら、届く日を指定できる店から選ぶ

7店とも届く日を指定できるが、何日後から選べるかが店で違う。

店	届く日の指定
ミートガイ	28日先まで選べる。平日12時までの注文は最短当日発送
サイボク	通常5営業日後以降から選べる
やまなか家	日時を指定できる。届く目安は注文日の4営業日後
熊本馬刺しドットコム	日時を指定できる。届くまで1週間ほどかかる場合がある

年末に肉を食べる日が決まっているなら、まず届く日を指定できるかを見ます。ミートガイはよくある質問で、届く日を28日先まで選べるとしています。11月下旬に頼んで12月下旬の日を指定する、という使い方ができます。

サイボクのように、届く日を選べるのが注文から5営業日後以降の店もあります。注文した日から数えて、選びたい日がまだ指定できるかを、注文画面の日付の欄で確かめます。

冷凍庫に空きがないなら、冷蔵か小分けの店を選ぶ

冷凍庫が小さい家は、冷蔵で直前に受け取るか、小さな袋で届く品にする。

事情	向いている店・品
食べる日が1日だけ	冷蔵で届くサイボクの精肉・米沢牛専門店さかののすき焼き用
少しずつ何日かに分けて食べる	熊本馬刺しドットコムの約50gの小分け
1回で食べきる量だけほしい	松尾ジンギスカンの350g（1人分）の袋

冷凍の肉は日持ちしますが、箱ごと冷凍庫に入らないと困ります。冷凍庫に空きがないなら、冷蔵で食べる日の直前に届く店を選ぶか、小さな袋で届く品を選びます。

熊本馬刺しドットコムの6種食べ比べセット 華は、馬刺しを約50gずつの小分けパックで届けます。食べる分だけ袋を出して解凍できるので、冷凍庫のすき間に入れやすい形です。

冷凍で届く肉の通販おすすめ：年内発送で早めに受け取り冷凍庫で待つ

店・品	日持ちの目安	解凍の案内
伊萬里牛 松尾勝馬牧場（和牛）	出荷日から30日	調理する1日前に冷蔵庫へ移す
松尾ジンギスカン 味付ラムリブロース	製造日を含めて180日	解凍後は6℃以下で3日以内
熊本馬刺しドットコム（馬刺し）	発送から90日前後	袋のまま水に5〜10分
やまなか家（牛たん）	商品のラベルで確かめる	冷蔵庫で半日〜1日

冷凍の肉は12月の中旬までに受け取っておける

日持ちが30日以上ある冷凍の肉は、年末の配送の混雑の前に受け取れる。

日持ち	12月15日に受け取ると
出荷日から30日（伊萬里牛 松尾勝馬牧場）	1月の中旬までに食べる
発送から90日前後（熊本馬刺しドットコム）	3月の上旬ごろまで
製造日を含めて180日（松尾ジンギスカン）	製造日しだいで春すぎまで

冷凍の肉は、年末の混雑の前に受け取って冷凍庫で待たせられます。伊萬里牛 松尾勝馬牧場のよくあるご質問は、賞味期限を出荷日から30日とし、冷蔵での配送は受けていないとしています。

12月の中旬に受け取っても、30日あれば正月の三が日をこえて使えます。年末ぎりぎりの配送の遅れを心配せずにすむのが、冷凍で届く肉を選ぶいちばんの理由です。期限の日付は、届いた袋のラベルで確かめます。

解凍にかかる時間で、冷蔵庫に移す日が決まる

厚い肉ほど解凍に時間がかかり、ブロックは丸1日以上かかる。

肉の形	冷蔵庫での時間
ミンチ・スライス	約4時間
厚さ1cmのステーキ	約8時間
厚さ4cmのロースト用	約14時間
厚さ10cmのブロック	約36時間

ミートガイの牛肉の解凍方法の記事は、冷蔵庫での解凍の目安を、スライスで約4時間、厚さ1cmのステーキで約8時間、厚さ10cmのブロックで約36時間としています。常温での解凍と、解凍した肉の凍らせ直しはしないよう書いています。

ステーキなら前の日の夜、ブロックなら2日前の朝に冷蔵庫へ移す計算です。食べる日から解凍の時間を引いて、冷蔵庫に移す日をカレンダーに書いておくと、当日に慌てません。

冷蔵で届く肉の通販おすすめ：年内発送は食べる日の直前に受け取る

店・品	期限	受け取る日の目安
サイボク 精肉	消費期限 加工日から5日	食べる日の前日〜2日前
サイボク ハム・ソーセージ（ブロック）	賞味期限 製造日から16日	食べる日の1週間前ごろでもよい
サイボク 味噌漬け肉	賞味期限 製造日から12日	食べる日の数日前
米沢牛専門店さかの すき焼き用（冷蔵便）	賞味期限 発送日を含めて5日	食べる日の前日〜2日前

冷蔵の精肉は期限が5日なので、早く届けすぎない

冷蔵の精肉は加工日や発送日から5日で、冷凍の肉のようにためておけない。

店	数え始め	日数
サイボク	加工日	5日（消費期限）
米沢牛専門店さかの	発送日（その日を含む）	5日（賞味期限）

サイボクのお歳暮ギフトのページは、精肉の消費期限を加工日から5日、ハム・ソーセージのブロックの賞味期限を製造日から16日としています。米沢牛専門店さかののすき焼き用の商品ページも、冷蔵便の賞味期限を発送日を含めて5日としています。

冷蔵の肉は、受け取ってから食べるまでの日が短いほど安心です。12月の中旬に受け取ると、年末には期限が切れていることがあります。食べる日の前の日か2日前を、届く日に指定します。

冷凍と冷蔵をいっしょに頼むと、全部が冷凍便になる店がある

ミートガイと米沢牛専門店さかのは、冷凍の品と冷蔵の品を同じ注文にすると冷凍便で送る。

店	届き方
ミートガイ	冷凍の品と冷蔵・常温の品をいっしょに頼むと冷凍便
米沢牛専門店さかの	冷蔵品と冷凍品をいっしょに買うと全部冷凍便
サイボク	温度の違う品が同じ箱で届くことがある

米沢牛専門店さかののよくある質問と商品ページは、冷蔵品と冷凍品をいっしょに買うと全部冷凍便で送るとしています。ミートガイのよくある質問も、冷凍の商品と冷蔵・常温の商品をいっしょに頼むと冷凍便になるとしています。

冷蔵で食べたい肉に冷凍の品を足すと、冷蔵の肉まで凍った状態で届きます。冷蔵で受け取りたい肉は、冷凍の品と注文を分けると届き方がはっきりします。注文を分けると送料が2回かかるので、無料になる額と合わせて考えます。

肉の通販おすすめ店の年内発送の締め切り：2026年は未発表、2025年末の案内で見る

店	2026年末	2025年末の案内
ミートガイ	未発表	12/26の正午までの注文を発送。12/27〜1/4は休業
サイボク	未発表	年内出荷の申し込みは12/28の午前8時30分まで
松尾ジンギスカン	未発表	年末年始は休業（日付の記載なし）
伊萬里牛 松尾勝馬牧場・熊本馬刺しドットコム・やまなか家・米沢牛専門店さかの	未発表	公式ページの本文に残っていない

2025年末に締め切りを出した店の日付

ミートガイは12/26の正午、サイボクは12/28の朝が、2025年末の年内の発送の区切りだった。

店	区切り	そのあと
ミートガイ	2025/12/26の正午までの注文	1/5以降に順に発送
サイボク	2025/12/28の午前8時30分までの申し込み	精肉の年始の出荷は1/13から

1. 2025/12/26（金）正午ミートガイの年内の発送の注文の区切り
2. 2025/12/27（土）ミートガイが休業に入る（1/4まで）
3. 2025/12/28（日）午前8時30分サイボクの年内出荷の申し込みの区切り
4. 2026/1/5（月）ミートガイが休み中の注文を順に発送
5. 2026/1/13（火）サイボクの精肉の年始の出荷

ミートガイは2025年の年末年始休業のお知らせで、12/26の正午までの注文を発送し、それより後は1/5以降に発送するとしました。サイボクの年末年始の営業案内は、年内出荷の申し込みを12/28の午前8時30分までとし、精肉の年始の出荷を1/13からとしていました。

2026年も同じ日とは限りません。2025年末の日付は「このころに締め切る店がある」という見当として使い、12月に入ったら店のお知らせを見直します。

締め切りが出ていない店は、届く日の欄と定休日で見当をつける

告知がなくても、注文画面で選べる届く日と店の休みの日から、間に合うかは見当がつく。

店	見るところ
伊萬里牛 松尾勝馬牧場	トップに出る「最短 ○月○日 お届け指定可能」の日付
熊本馬刺しドットコム	発送は3営業日以内が目安。土日祝は休業
やまなか家	届く目安は注文日の4営業日後。土日祝は休業
松尾ジンギスカン	出荷は注文の2〜3営業日後。年末年始・土日は休業

締め切りの告知がない店でも、注文画面に出る届く日の選べる範囲を見れば、年内に間に合うかは分かります。伊萬里牛 松尾勝馬牧場のご利用ガイドは、届く日の指定がなければ店の決まりの最短の日に届けるとしています。

熊本馬刺しドットコムのお支払い・お届けの案内は、馬刺しを48時間以上冷凍してから送るため、届くまで1週間ほどかかる場合があるとしています。告知がない店ほど、12月の中旬までに頼むと、休みに重なる心配が減ります。

届く日で比べる肉の通販おすすめ：年内配送は注文から何日見ておくか

店	発送まで	届くまで
ミートガイ	平日12時までの注文は最短当日	指定した日に合わせて発送
松尾ジンギスカン	注文の2〜3営業日後に出荷	北海道は翌日、北海道以外は翌々日
米沢牛専門店さかの	指定がなければ注文後3日以内	時間帯は午前中〜19〜21時
やまなか家	—	注文日の4営業日後が目安（特定商取引法の表示は5〜7日後）
サイボク	指定がなければ4〜5営業日後の便	届く日は通常5営業日後以降から指定
熊本馬刺しドットコム	3営業日以内を心がける	1週間ほどかかる場合がある
申し込むなら	年内に間に合う申込先を見る（食べる日と届け先で選ぶ）

急ぐときは、平日の昼までに頼める店が早い

ミートガイは平日12時までの注文を最短で当日に発送する。

見ること	例
当日に発送できる時刻	ミートガイは平日12時まで
発送の曜日	松尾ジンギスカンは土日に出荷しない
届くまでの日数	北海道以外は出荷の翌々日（松尾ジンギスカン）

ミートガイのよくある質問は、平日の12時までの注文は最短で当日に発送するとしています。在庫の都合で翌営業日になることもあると書いています。

松尾ジンギスカンは特定商取引法の表示で、北海道は出荷日の翌日、北海道以外は翌々日に届く予定としています。出荷までの日数と届くまでの日数を足して、食べる日に間に合うかを数えます。

12月は指定した日より遅れることがあるので、食べる日より前に届ける

ミートガイは12月の配送について、届いてほしい日の2〜4日前を指定する例を出している。

届いてほしい日	指定すると安全な日
12/22	12/18〜12/20ごろ

ミートガイは12月のお荷物配送についてのお知らせで、12月は荷物が多く、届く日に合わせて発送してもヤマト運輸・佐川急便の側で遅れることがあるとしました。届いてほしい日が12/22なら、12/18〜12/20ごろを指定すると安全という例です。

ヤマト運輸も2025年12月19日の事業者向けの案内で、年末年始は交通渋滞などで遅れることがあるとしています。食べる日の当日や前の日ではなく、数日前を届く日にすると、遅れても間に合います。

送料で比べる肉の通販おすすめ：年内発送で無料になる額と地域の差

店	送料	無料になる額
やまなか家	全国一律1,100円	7,000円以上（同じ温度帯）
ミートガイ	本州・四国980円、九州・北海道1,150円、沖縄1,750円	10,000円以上
米沢牛専門店さかの	1,105円〜1,765円（地域で違う。2kgまで）	10,000円以上
サイボク	1,155円〜1,760円（地域で違う）	10,800円以上
伊萬里牛 松尾勝馬牧場	地域で違う	10,800円以上
熊本馬刺しドットコム	1,100円（北海道・沖縄は1,600円）	10,800円以上（北海道・沖縄は500円かかる）
松尾ジンギスカン	北海道980円、沖縄3,000円、その他1,380円	送料込みの品といっしょなら無料
申し込むなら	年内に間に合う申込先を見る（食べる日と届け先で選ぶ）

無料になる額に近いなら、食べる日の分をまとめて頼む

送料はどの店も1,000円前後で、無料の線をこえると1回分浮く。

頼み方	気をつけること
年末と正月の分を1回で頼む	冷凍庫に全部入るか
送料込みの品を1つ入れる	送料込みの品があるか（松尾ジンギスカン・熊本馬刺しドットコム）
同じ温度帯でそろえる	やまなか家は同じ温度帯で7,000円以上

やまなか家のご利用ガイドは、送料を全国一律1,100円とし、届け先1か所につき同じ温度帯で7,000円以上なら無料としています。ミートガイは1回の注文が10,000円以上で届け先が1か所なら無料ですが、ポイントで小計が10,000円を下回ると送料がかかります。

年末に食べる分と正月に食べる分を1回にまとめると、無料の線をこえやすくなります。ただし冷凍庫に入らない量を頼むと置き場に困るので、量は冷凍庫の空きに合わせます。

北海道・沖縄・離島は送料が上がり、届かない島もある

遠い地域は送料が高く、クール便が届かない島には送れない店がある。

店	北海道・沖縄・離島
松尾ジンギスカン	沖縄は3,000円。青ヶ島・利島・御蔵島・式根島・小笠原村には届けない
熊本馬刺しドットコム	北海道・沖縄・離島は1,600円。同じ島々には届けない
サイボク	クール宅急便の届かない地域（離島など）へは届けない
ミートガイ	小笠原諸島は船便の運航に合わせて発送

松尾ジンギスカンのご利用ガイドは、クール品を伊豆諸島の青ヶ島村・利島村・御蔵島村・式根島と小笠原村には届けないとしています。サイボクのご利用ガイドも、クール宅急便の届かない離島などには送れないとしています。

島に住む人や島へ贈る人は、注文の前に届け先の地域が対象かを店に確かめます。北海道・九州・沖縄は届くまで1日多くかかる店があるので、年内に受け取るなら日にちにも余裕を持たせます。

肉の通販おすすめ店の定休日と年内配送：週の休みと変更の期限で届く日がずれる

店	休み	年内配送で気をつけること
サイボク	水曜（注文は受け付ける）	木曜の指定（遠い地域は金曜）は火曜の発送になる
伊萬里牛 松尾勝馬牧場	水・日	銀行振込は届く日の3日前までに
米沢牛専門店さかの	火曜	火曜は発送と問い合わせが休み
熊本馬刺しドットコム・やまなか家	土日・祝日	金曜の夕方の注文は週明けの扱い
松尾ジンギスカン	土日・年末年始	変更・キャンセルは発送予定日の前営業日の午前8時まで

週の休みの前日に発送すると、冷蔵の肉は期限が短くなる

サイボクは水曜に発送しないため、木曜に届ける品は火曜に出て、期限の残りが1日減る。

届く日の指定	発送の日
木曜（近い地域）	火曜
金曜（遠い地域）	火曜
それ以外の曜日	届く日に合わせて発送

サイボクのお歳暮ギフトのよくあるご質問は、定休日の水曜は発送できないので、木曜指定（遠い地域は金曜指定）は火曜の発送になり、賞味期限に気をつけるよう書いています。

冷蔵の精肉は期限が5日しかないので、発送が1日早まると、食べられる日も1日減ります。冷蔵の肉を木曜に受け取るなら、食べる日もその週のうちにすると期限に余裕が残ります。

変更やキャンセルの期限は店ごとに短い

注文の翌朝までなど、変えられる時間が短い店がある。

店	期限
サイボク	注文完了の翌日午前9時まで
松尾ジンギスカン	発送予定日の前営業日の午前8時まで
ミートガイ	発送前なら連絡でキャンセルできる
伊萬里牛 松尾勝馬牧場	商品の準備のあとは受けない

サイボクのご利用ガイドは、キャンセルと届く日の変更を、注文完了の翌日午前9時までとしています。変更したあとの届く日は、連絡した日から5日後以降です。

松尾ジンギスカンのご利用ガイドは、届く日・届け先・商品の変更とキャンセルを、発送予定日の前営業日の午前8時までとしています。年末の予定がまだ決まらないうちに注文すると、あとから日を動かせないことがあるので、受け取れる日を決めてから頼みます。

肉の通販おすすめが合わない人：年内発送を待たずに近くの店で買う場合

あなたの事情	向いている買い方
食べる日まで3日もない	近くの精肉店・スーパー
少しだけ、今日食べたい	近くの店
銘柄や産地を選びたい・まとめて買いたい	肉の通販
家にいる日が決まらない	近くの店か、年明けの通販

食べる日まで日がないなら、近くの店のほうが確か

通販は発送までの日数と配送の日数がかかり、年末は遅れることもある。

残りの日数	向いている買い方
10日以上	通販で届く日を指定する
5〜9日	注文画面で指定できる日を見て決める
4日以内	近くの精肉店・スーパー

通販の肉は、発送までに数営業日、届くまでに1〜2日かかります。食べる日まで4日もないなら、近くの精肉店やスーパーで買うほうが確かです。

いつも買う近くの店の肉で満足しているなら、年末だけ通販にしなくてもかまいません。通販が向くのは、銘柄の肉や、近くでは手に入りにくい馬刺し・ラムなどを選びたいときです。

家にいる日が決まらないなら、年明けに受け取る

クール便は置き配も宅配ボックスもできず、受け取れないと戻ってしまう。

ことがら	案内
置き配・宅配ボックス	できない
不在のとき	不在票の届いた日を含めて3日間預かる
預かりを過ぎると	送り主に戻る

ヤマト運輸のよくあるご質問は、クール宅急便は温度を保てないため宅配ボックスに入れないとしています。不在のときは不在票の届いた日を含めて3日間営業所で預かり、過ぎると送り主に戻ります。

年末に帰省や旅行で家を空けるなら、年内にこだわらず、戻った日のあとの年明けを届く日にするのが安心です。ミートガイやサイボクも、食品のため置き配・宅配ボックスでは届けないとしています。

肉の通販おすすめを年内発送で申し込む：食べる日・冷凍庫・送料の順に決める

順番	決めること	見るところ
1	食べる日	年末か正月か、何日の何時ごろか
2	冷凍か冷蔵か	冷凍庫の空き
3	届く日	食べる日の数日前（冷蔵は1〜2日前）
4	送料	無料になる額と、届け先の地域

食べる日から届く日を決めて、店を絞る

食べる日と冷凍か冷蔵かが決まれば、合う店は2〜3店に絞れる。

食べる日と届き方	合う店
大晦日・冷凍で早めに	伊萬里牛 松尾勝馬牧場・松尾ジンギスカン・やまなか家
大晦日・冷蔵で直前に	サイボク・米沢牛専門店さかの
正月に少しずつ	熊本馬刺しドットコム・ミートガイ

1. 食べる日を決めます。大晦日か元日か、三が日に分けるかで量も変わります。
2. 冷凍庫の空きを見て、冷凍か冷蔵かを決めます。
3. 冷凍なら12月の中旬まで、冷蔵なら食べる日の1〜2日前を届く日にします。
4. 送料と無料になる額を見て、まとめるか分けるかを決めます。

食べる日と冷凍庫の空きが決まっていれば、店の画面で迷う時間は短くなります。ページの最後の申込枠に食べる日と届け先を入れると、年内に届けられる肉の店が残ります。

2026年の締め切りは12月に店のお知らせで確かめ直す

7店とも2026年末の締め切りは未発表で、出たら店のお知らせに載る。

店	見るところ
ミートガイ	お知らせ（2025年は12月10日に年末年始の休みを告知）
サイボク	年末年始の営業案内のページ
ほかの5店	トップのお知らせと注文画面の届く日の欄

2026年の年末の締め切りは、2026年10月27日の時点でどの店も出していません。ミートガイは2025年、12月10日に年末年始の休みを知らせました。

商品名・値段・締め切りは年末に変わることがあるので、申し込む前に店のページで確かめてください。届く日は注文画面で選べる日がいちばん確かです。