お歳暮に肉を贈るなら年内配送はいつまで？届く時期・相手の冷凍庫・すき焼き肉1kgの量と、年内に届く肉のギフトの選び方

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公式情報の確認：2026-10

今年のお歳暮は、すき焼き用の良い肉にしようと思っている。けれど、冷凍で送って相手の冷凍庫に入るのか、年末の忙しい時期に受け取ってもらえるのかが気になる。

いつ届けば失礼がないか、1kgは多すぎないか、冷凍と冷蔵のどちらがよいか、のしは付けられるかなど、肉のお歳暮は品物を選ぶ前に考えることがいくつもあります。

肉は相手が受け取って冷凍庫にしまうまでが贈り物なので、相手の年末の都合から届く日を決めると、選ぶ肉も自然に決まります。

お歳暮の肉はいつ届ける？年内配送の時期は12月13日〜20日ごろが目安

時期	中身
本来の時期	12月13日を過ぎてから、できれば20日くらいまで
近年	11月下旬ごろから贈っても失礼にあたらない
時期を逃したとき	新年に「お年賀」として贈ることもある

12月13日は正月の準備を始める日

シャディは、お歳暮を本来13日を過ぎてから贈るのは、12月13日が正月の準備を始める日という考えがあるからだとしている。

考え方	中身
12月13日	正月の準備を始める日とする昔からの考え
20日くらいまで	できればこの日までに贈る
11月下旬から	歳末商戦の前倒しなどで、早めでもよいとされるようになった

ギフトの店のシャディのお歳暮特集のマナー・豆知識は、お歳暮は本来12月13日を過ぎてから、できれば20日くらいまでに贈るのがよいとしています。12月13日は正月の準備を始める日という考えがあるためで、近年は11月下旬から贈っても失礼にあたらないとしています。

肉のお歳暮なら、12月の中ごろに届くように贈ると、相手が年末の料理に使う段取りも立てやすくなります。

肉は相手の年末の予定で届く日を決める

冷凍・冷蔵の肉は手渡しで受け取るので、相手が家にいる日を届く日にする。

相手の予定	届く日の選び方
年末に帰省する	帰省より前の、家にいる日
平日は仕事で遅い	土日か、夜の時間帯
年末に人が集まる	集まる日の数日前

肉は冷凍か冷蔵で届くことが多く、相手が受け取ってすぐに冷凍庫や冷蔵庫へしまう必要があります。お歳暮の時期の中でも、相手が家にいる日を選ぶのがいちばん大事です。

贈る前に、年末に家を空ける予定がないかをそれとなく聞いておくと、届く日を決めやすくなります。

お歳暮の肉は冷凍か冷蔵か：年内配送で相手の冷凍庫を考える

届き方	向く相手	気をつけること
冷凍	冷凍庫に空きがあり、すぐには食べない相手	届いたらすぐ冷凍庫へ。箱の大きさ
冷蔵	届いてすぐ食べる予定がある相手	使わない分は相手が冷凍する
どちらか分からない	相手の冷凍庫の様子を知らない	小分けの冷凍を少なめに
申し込むなら	年内に間に合う申込先を見る（食べる日と届け先で選ぶ）

冷凍の肉は相手の冷凍庫に入るかを考える

厚生労働省は冷凍庫の詰めすぎに注意し、7割程度をめやすとしている。年末の冷凍庫は詰まりやすい。

考えること	わけ
箱の大きさ	クール宅急便は120サイズ（120cmか15kg）まで
相手の冷凍庫	年末はおせち・カニなどで詰まりやすい
袋の形	平らな小分けの袋は冷凍庫のすき間に入る

厚生労働省の家庭でできる食中毒予防の6つのポイントは、冷蔵庫や冷凍庫の詰めすぎに注意し、7割程度をめやすにするよう案内しています。ヤマト運輸のクール宅急便は、120サイズ（大きさ120cmか重さ15kgまで）を超える荷物は扱っていません。

大きな箱の冷凍の肉は、年末の相手の冷凍庫に入りきらないことがあります。冷凍で贈るなら、平らな小分けの袋になった肉を選ぶと、相手がしまいやすくなります。

冷蔵の肉は届いてからの日持ちが短い

ミートガイは、届いた肉は当日中に調理するときだけ冷蔵でよく、それ以外は冷凍庫へとしている。

肉	扱い
冷蔵で届いた肉	当日中に調理しないなら冷凍庫へ
冷蔵の肉を冷凍したとき	未開封の真空パックで1〜2か月が目安
冷凍で届いた肉	ラベルの冷凍の賞味期限まで

肉の店のミートガイのお肉に関するQ&A;は、届いた肉はすぐ冷凍庫へ入れ、当日中に調理するときだけ冷蔵でよいとしています。冷蔵の肉を冷凍するなら、未開封の真空パックで1〜2か月が目安です。

冷蔵の肉を贈ると、相手はその日か次の日に食べるか、自分で冷凍するかを決めなければなりません。相手の予定が分からないなら、冷凍の肉のほうが相手の負担は軽くなります。

お歳暮のすき焼き肉1kgは多い？年内配送の前に量と小分けを見る

手がかり	中身
レシピの例	すき焼きの郷土料理のレシピは4人分でとり肉800g（農林水産省）
解凍した後	2〜3日以内に調理する（ミートガイ）
相手の人数	一人暮らしか、人が集まる家か

1kgは相手の人数で多いか少ないかが変わる

4人分で800gのすき焼きのレシピがある。1kgは人が集まる家にはちょうどよく、少人数には多い。

相手	1kgの受け止め方
年末年始に人が集まる家	一度のすき焼きで使いやすい
夫婦二人の家	小分けなら何回かに分けて使える
一人暮らし	多い。500gほどの品も考える

農林水産省のうちの郷土料理（かしわのひきずり）は、愛知のとり肉のすき焼きのレシピを4人分でとり肉800gとしています。肉の種類は違いますが、すき焼きにする肉の量の手がかりになります。

「お歳暮 すき焼き 肉 1kg」と調べる人は多く、1kgは贈り物として選びやすい量です。相手が少人数なら、1kgでも小分けの袋になっているかを見ます。

解凍は使う分だけなので、小分けの袋が喜ばれやすい

ミートガイは、冷蔵庫で解凍した肉は2〜3日以内に調理するよう案内している。1袋が大きいと使いきれない。

袋	相手の使い方
1kgで1袋	一度に解凍して2〜3日で使いきる
500g×2袋	2回に分けて使える
薄切りの小分け	1袋なら冷蔵庫で6〜12時間で解凍できる

ミートガイは、冷蔵庫で解凍した肉は2〜3日以内に調理し、薄切りなら冷蔵庫で6〜12時間で解凍できるとしています。厚生労働省も、料理に使う分だけ解凍し、冷凍と解凍を繰り返さないよう案内しています。

同じ1kgでも、小分けの袋なら相手が食べたい日に食べたい分だけ使えます。商品ページの内容量の欄で、1袋の重さを見てから選びます。

お歳暮の肉ののしと送り主：年内配送の産地直送で気をつけること

送り方	のし
ギフトの店から送る	内のしなどを付けられることが多い
メーカー・産地から直接送る	のしを指定できないことがある
肉の店から直接送る	店ごとに違う。注文の前に確かめる

産地や店から直接送る肉は、のしを付けられないことがある

シャディは、メーカー・産地直送品はのし包装を指定できないとしている。

確かめること	わけ
のしを付けられるか	直接送る品は付けられないことがある
のしの種類	「お歳暮」を選べるか
名入れ	できない店がある

シャディののし紙についての案内は、包装紙の内側にのしを付ける内のしで、メーカー・産地直送品はのし包装を指定できないとしています。肉は、店や産地から冷凍・冷蔵で直接送ることが多い品です。

のしを付けたいお歳暮なら、肉を選ぶ前に、のしを付けられる商品かを商品ページで見ます。

のしがないなら、届く前に一言知らせる

冷凍・冷蔵の肉は受け取る日が大事なので、誰から何が届くかを相手に知らせておく。

知らせること	わけ
肉を贈ったこと	冷凍庫の場所を空けてもらえる
届く日と時間帯	家にいてもらえる
冷凍か冷蔵か	届いたらすぐしまってもらえる

のしが付けられない肉のお歳暮でも、送り状に送り主の名前は入ります。ただ、冷凍・冷蔵の肉は受け取ってすぐしまう必要があるので、届く日を相手に知らせておくほうが親切です。

「12月○日に冷凍の肉が届きます」と一言知らせるだけで、相手は冷凍庫を空けて待てます。

お歳暮の肉を年内配送で受け取ってもらう：置き配できない・預かりは3〜4日

配送会社・店	決まり
ヤマト運輸（クール宅急便）	置き配・宅配ボックスに入れない。不在票の日を含めて3日間預かる
佐川急便（飛脚クール便）	冷凍は−18℃以下。不在のときの保管は4日まで
ミートガイ	季節を問わず、宅配ボックス・置き配の指定はできない

肉のお歳暮は手渡しで受け取ってもらう

ヤマト運輸のクール宅急便は、温度を保てないため宅配ボックスに入れない。肉の店も置き配を受けない。

案内のもと	中身
ヤマト運輸	クール宅急便は温度を保てないため宅配ボックスに入れない
ミートガイ	食品なので、安全のため宅配ボックス・置き配の指定はできない
ミートガイ	配送会社は佐川急便・ヤマト運輸・ゆうパック（離島）で、選べない

ヤマト運輸のよくあるご質問は、クール宅急便は温度を保てないため宅配ボックスに配達できないとしています。肉の店のミートガイのよくある質問も、食品なので安全のため、季節を問わず宅配ボックスや置き配の指定はできないとしています。

相手が受け取れる日を届く日にすることが、肉のお歳暮でいちばん大事なところです。

受け取れないと送り主に戻ることがある

ヤマト運輸は不在票の届いた日を含めて3日間、佐川急便の飛脚クール便は4日まで預かる。

起きること	贈る側ができること
不在票が入る	相手に再配達を頼んでもらう
預かりの期間を過ぎる	送り主（店）に戻る
戻ってきた	店に連絡して、送り直しができるかを聞く

ヤマト運輸の不在のときのクール宅急便の保管についての答えによると、不在票の届いた日を含めて3日間営業所で預かり、過ぎると送り主に戻ります。佐川急便の飛脚クール便は、不在のときの保管を4日までとしています。

年末に相手が帰省していると、肉のお歳暮が受け取られないまま戻るおそれがあります。帰省の予定がある相手には、帰省の前に届くようにします。

お歳暮の肉の賞味期限：年内配送で届いてから相手が食べきれるか

肉の状態	目安	出どころ
冷凍で届いた肉	ラベルの冷凍の賞味期限まで	ミートガイ
冷蔵の肉を冷凍した	未開封の真空パックで1〜2か月	ミートガイ
冷蔵庫で解凍した肉	2〜3日以内に調理	ミートガイ

冷凍の肉はラベルの賞味期限を見る

冷凍の肉の日持ちは、商品のラベルの冷凍の賞味期限で決まる。家庭の冷凍庫は温度が上下するので早めに。

見ること	わけ
ラベルの賞味期限	冷凍した状態での期限が書いてある
家庭の冷凍庫	開け閉めで温度が上下する
冷凍の温度	冷凍庫は−15℃以下がめやす（厚生労働省）

ミートガイは、冷凍の商品のラベルには冷凍した状態での賞味期限が書いてあり、期限内に食べるよう案内しています。家庭の冷凍庫は開け閉めで温度が上下するので、なるべく早めに使い切るのがよいとしています。

お歳暮の肉は、年末年始に食べてもらえる日持ちがあるかを商品ページで見ておきます。

賞味期限が近い品は、届く日を選べないことがある

ミートガイは、賞味期限が近い商品は届く日を指定しても店の決めた期日内に届けるとしている。

商品	届き方
ふつうの商品	28日先までの届く日を選べる
賞味期限が近い商品	店の決めた期日内に届く
届く日を指定した商品	指定した日に合わせて発送する

ミートガイは、賞味期限が近い商品などは、届く日を指定しても店の指定する期日内に届けるとしています。お歳暮で相手に届く日を決めたいなら、届く日を選べる商品かを確かめます。

早く届きすぎると、相手が年末年始に食べる前に期限が近づくことがあります。冷蔵の肉なら、なおさら届く日を相手の予定に合わせます。

お歳暮の肉の年内配送の段取り：注文から相手に届くまでの年表

日	すること
11/22（日）ごろから	28日先までの指定で、12/20を届く日に選べる
12月上旬	相手に届く日と冷凍か冷蔵かを知らせる
12/20（日）	相手が受け取り、すぐ冷凍庫へ

届く日を選べる範囲から注文の日を決める

ミートガイは配達希望日を28日先まで選べる。12月20日に届けるなら11月22日ごろから指定できる。

届けたい日	指定して頼める最初の日
12/13（日）	11/15（日）ごろ
12/20（日）	11/22（日）ごろ
12/27（日）	11/29（日）ごろ

1. 11月下旬届けたい日の28日前から、届く日を指定して頼める（ミートガイ）
2. 12月上旬相手に、届く日と冷凍か冷蔵かを知らせる
3. 12/13（日）〜20（日）本来のお歳暮の時期に届く
4. 届いた日相手が受け取り、冷凍庫へしまう

ミートガイは、営業日（平日）の昼12時までの注文は最短で当日に発送し、届く日を指定したときはその日に合わせて発送するとしています。12月の中ごろに届けたいなら、11月の終わりから12月の初めに注文しておくと安心です。

12月の終わりになったら、お年賀に切り替える

シャディは、お歳暮の時期を逃したら新年に「お年賀」として贈ることもあるとしている。

時期	贈り方
年内に届かない	新年に「お年賀」として贈る
お年賀の時期	1月1日から松の内（関東は1月7日ごろ、関西は1月15日ごろ）まで
松の内を過ぎた	立春のころまでに「寒中御見舞」として贈る

シャディのお歳暮特集のマナー・豆知識は、お歳暮の時期を逃したら新年に「お年賀」として贈ることもあるとし、お年賀は1月1日から松の内（関東は1月7日ごろ、関西は1月15日ごろ）までに贈るのが一般的だとしています。

12月の終わりに肉を頼むと、年末の相手の冷凍庫や予定とも重なりやすくなります。年内に届けられないなら、年明けにお年賀として届ける日を選び直します。

お歳暮の肉を年内配送で申し込む：相手の冷凍庫と受け取れる日で選ぶ

条件	なぜ大事か
届く日を指定できる	相手が家にいる日に届けられる
小分けの冷凍の肉がある	相手の冷凍庫に入れやすく、使う分だけ解凍できる
のしを付けられるか分かる	お歳暮として形を整えられる

相手の様子で肉の申込先をしぼる

冷凍庫に空きがあるか、家にいる日があるかで、冷凍か冷蔵か・届く日を決めて申込先を選ぶ。

相手の様子	選び方
冷凍庫に空きがあり、家にいる日が分かる	冷凍の小分けを、家にいる日に
冷凍庫の様子が分からない	量の少ない冷凍の肉を
届いてすぐ食べる予定がある	冷蔵の肉を、食べる日の前の日に

肉のお歳暮の申込先は、相手の冷凍庫と受け取れる日で決まります。冷凍庫に空きがあって家にいる日が分かるなら、冷凍の小分けを選び、その日を届く日に指定します。

ページの最後の申込枠で、相手に届けたい日と届け先、冷凍か冷蔵かを選ぶと、その日に届く肉の店にしぼれます。

肉を贈らないほうがよい相手もいる

年末に家を空ける相手や、冷凍庫が小さい相手には、常温で日持ちする品のほうが負担が少ない。

相手の事情	考えたい品
年末は帰省で留守がち	常温で日持ちする品
冷凍庫が小さい	常温か、量の少ない品
肉をあまり食べない	相手の好みの品

肉のお歳暮は、相手が受け取って冷凍庫にしまえることが前提です。年末に家を空けがちな相手や、冷凍庫が小さい相手には、常温で日持ちする品のほうが、受け取る側の負担は少なくなります。

肉を贈るなら、届く日を選べて、小分けの冷凍の肉がある店から選ぶと、相手が受け取りやすいお歳暮になります。