ふるさと納税のローストビーフは年内発送で間に合う？年内に届く一斉発送・おせちとのセット・冷蔵と冷凍の日持ちで選ぶ返礼品

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公式情報の確認：2026-10

お正月の食卓にローストビーフを出したくて返礼品を探したら、「12月21日一斉発送」「お申込みから1ヶ月以内」「12月・1月は除く」と、届く時期の書き方がばらばらだった。

年内に届くのはどれか、冷蔵と冷凍のどちらがよいか、いつ冷蔵庫に移せば元日に切れるのかなど、ローストビーフの返礼品は届く日と食べる日の間の段取りで迷う人が多い品です。

配送時期の書き方と日持ちの欄を合わせて読むと、大晦日やお正月に間に合うローストビーフと、年明けに楽しむローストビーフがすぐに分かれます。

ふるさと納税のローストビーフの年内発送：一斉発送・12/18着・1か月以内・12月除くの違い

配送時期の書き方	返礼品の例	12月に寄附して年内に届くか
12月21日一斉発送	奈良県広陵町 宮崎牛ローストビーフ130g×2	12月21日に送り出す
12月中旬（12/18までにお届け）	愛知県小牧市 飛騨牛ローストビーフとおせちのセット	受付は11月24日決済分まで
お申込みから1ヶ月以内	北海道池田町 十勝ローストビーフ	12月の早いうちなら届く見込み
通常14営業日以内（12月・1月は除く）	京都府舞鶴市 A5ローストビーフ300g	期待できない

「12月21日一斉発送」は、決まった日に送り出す返礼品

奈良県広陵町のローストビーフは12月21日に一斉に発送する。届く日は選べないが、年内の受け取りに合わせやすい。

項目	返礼品ページの案内
寄附金額	17,000円
内容量	130g×2パック・玉ねぎソース2パック・レホール2パック
配送時期	12月21日一斉発送
届き方・日持ち	冷凍・賞味期限180日

奈良県広陵町の「宮崎牛」ローストビーフ130g×2は、配送時期を「12月21日一斉発送」としています。12月21日（月）に送り出すので、届くのは12月の下旬です。冷凍で賞味期限は180日なので、届いてから大晦日やお正月まで冷凍庫に入れておけます。

同じ町の「神戸牛」ローストビーフ130g×2も返礼品名は「12月21日一斉発送」ですが、注意事項の欄には「1月13日より順次出荷」と書かれていました。返礼品名と注意事項で書き方が違うときは、寄附の前に自治体か事業者に確かめます。

「12月・1月は除く」と書かれたローストビーフは、年明け以降に届く

京都府舞鶴市のA5ローストビーフは、通常14営業日以内に発送するが、お盆・12月・1月・連休中は除くとしている。

項目	返礼品ページの案内
寄附金額	20,000円
内容量	1本入（約300g）・ローストビーフソース付き
配送時期	通常14営業日以内で発送（お盆・12月・1月・連休中は除く）
日持ち	冷凍で90日・解凍後は冷蔵庫で2日

京都府舞鶴市のA5 黒毛和牛 ローストビーフ300gは、ふだんは14営業日以内に発送するものの、お盆・12月・1月・連休中は除くと書いています。12月に寄附すると、14営業日の数え方に12月と1月が入らないので、届くのは2月以降になると考えておきます。

年内に食べたいなら、12月を除くと書かれた返礼品は選ばず、年明けの楽しみとして寄附します。冷凍で90日もつので、2月や3月の集まりに合わせることもできます。

おせちと一緒に年内配送されるふるさと納税のローストビーフ：受付の締め切りと別々の届き方

品	届く時期	届き方
飛騨牛ローストビーフ 約250g（約3人前）	12月中旬（12/18までにお届け）	冷凍
おせち 和風三段重（6.5寸・38品・3人前）	2026年12月30日か31日（備考欄で選ぶ）	冷蔵
受付	2026年11月24日決済分まで（在庫がなくなり次第終了）

ローストビーフは12/18まで、おせちは12/30か12/31に届く

愛知県小牧市のセットは、ローストビーフとおせちを別々に送る。ローストビーフはクリスマスの前に届き、おせちは選んだ日に届く。

品	決まり
ローストビーフ	12月中旬（12/18までにお届け）・冷凍
おせち	12/30か12/31のどちらかを備考欄に書く・それ以外の日は不可
時間	時間の指定はできない

愛知県小牧市の飛騨牛ローストビーフと迎春おせち料理のセットは、ローストビーフとおせちを別々に送ります。ローストビーフは冷凍で12月中旬（12/18まで）に届け、クリスマスのパーティーにも食べられると書いています。おせちは冷蔵で、12月30日か31日のどちらかを備考欄に書いて選びます。

ローストビーフの賞味期限は製造から365日なので、12/18までに届いた分を冷凍庫に入れておき、お正月におせちと一緒に出すこともできます。おせちの消費期限は2027年1月2日です。

セットの受付は11月24日の決済で終わる。遠方と離島は注意

おせちつきのセットは受付が早く、離島・諸島には届けない。北海道・東北・九州は予定どおりに届かない場合があるとしている。

確認すること	返礼品ページの案内
受付の締め切り	2026年11月24日決済分まで（在庫がなくなり次第終了）
届けない地域	離島・諸島（利尻郡・礼文郡・小笠原村・対馬市・奄美市など）
遠方	おせちは愛知県から送るので、北海道・東北・九州は予定どおりに届かない場合がある
キャンセル	寄附が終わったあとはできない

おせちと組み合わせた返礼品は、おせちの準備の都合で受付が早く締め切られます。愛知県小牧市のセットは2026年11月24日（火）に決済を終えた分までです。12月に入ってから探しても、受付が終わっていることがあります。

おせちは愛知県から送るため、北海道・東北・九州へは予定どおりに届けられない場合があると書いています。離島・諸島には届けず、寄附のあとのキャンセルもできません。遠方に住む人は、ローストビーフだけの返礼品を選ぶほうが安心です。

冷蔵と冷凍で違うふるさと納税のローストビーフの年内発送：日持ちと届く時期の合わせ方

返礼品	届き方	日持ち
北海道池田町 十勝ローストビーフ700g	冷蔵	製造日より15日
北海道池田町 十勝ローストビーフ950g	冷凍	製造日より90日
佐賀県佐賀市 佐賀牛ローストビーフ400g	冷凍	加工日より30日（解凍後1〜2日）
和歌山県湯浅町 紀州和華牛ローストビーフ250g	冷凍	加工日より180日
奈良県広陵町 宮崎牛ローストビーフ	冷凍	180日

冷蔵のローストビーフは製造日から15日。届く日と食べる日を近づける

北海道池田町の冷蔵のローストビーフは、製造日の翌日に出荷し、日持ちは製造日より15日。

項目	冷蔵 700g（15,000円）	冷凍 950g（20,000円）
内容量	約700g（2〜4個）・ソース付き	約950g（3〜5個）・ソース付き
日持ち	製造日より15日	製造日より90日
配送時期	お申込みから1ヶ月以内で発送	お申込みから1ヶ月以内

北海道池田町の十勝ローストビーフセット700g（冷蔵）は、製造日の翌日に出荷して冷蔵で届け、日持ちは製造日より15日としています。同じ町の950gの冷凍のセットは、製造日より90日です。

どちらも発送は申し込みから1ヶ月以内で、届く日は選べません。冷蔵を12月の初めに受け取ると、お正月には期限が近づくか過ぎてしまいます。お正月に食べたいなら冷凍を選び、届いたら冷凍庫に入れておきます。

冷凍でも日持ちは30日から180日まで違う

佐賀県佐賀市の佐賀牛ローストビーフは加工日より30日、和歌山県湯浅町の紀州和華牛は加工日より180日。

返礼品	配送時期	日持ち
佐賀県佐賀市 佐賀牛ローストビーフ200g×2	入金確認後、約1か月で発送	加工日より30日
和歌山県湯浅町 紀州和華牛ローストビーフ250g	準備ができ次第、順次発送	加工日より180日

佐賀県佐賀市の佐賀牛 ローストビーフ400gは、入金を確かめてから約1か月で発送し、賞味期限は加工日より30日、解凍後は1〜2日で食べるよう書いています。和歌山県湯浅町の紀州和華牛赤身ローストビーフ250gは加工日より180日です。

日持ちが30日の返礼品は、届く時期が食べる日から1か月以内に収まるように寄附します。11月の初めに寄附して12月の初めに届くと、お正月には期限が近づきます。日持ちの長い返礼品なら、早く届いても慌てません。

ふるさと納税のローストビーフの年内発送と解凍：食べる半日〜1日前に冷蔵庫へ

返礼品	解凍の案内
京都府舞鶴市 A5ローストビーフ	半日前ぐらいに冷蔵庫に移し、半解凍の状態で切る
和歌山県湯浅町 紀州和華牛	半日〜1日前に冷凍庫から冷蔵庫に移し、ゆっくり解凍・再冷凍はできない
北海道石狩市 ローストビーフブロック	調理済みなので、解凍してすぐ使える

元日のお昼に食べるなら、大晦日の夜に冷蔵庫へ移す

冷凍のローストビーフは、食べる半日〜1日前に冷蔵庫へ移してゆっくり解凍する。

食べるとき	冷蔵庫に移すとき
12/31（木）の夜	12/30（水）の夜〜12/31（木）の朝
1/1（金）のお昼	12/31（木）の夜
1/2（土）の夜	1/1（金）の夜〜1/2（土）の朝

和歌山県湯浅町の紀州和華牛のローストビーフは、半日〜1日前に冷凍庫から冷蔵庫に移してゆっくり解凍するよう書いています。京都府舞鶴市のA5ローストビーフも、半日前ぐらいに冷蔵庫に移すよう案内しています。

1. 12/30（水）夜大晦日の夜に食べる分を冷蔵庫へ
2. 12/31（木）夜元日のお昼に食べる分を冷蔵庫へ
3. 1/1（金）昼半解凍で切り分けて食卓へ

食べる時刻から半日〜1日さかのぼって、冷蔵庫に移す時刻を決めておくと、元日の朝に慌てずにすみます。

半解凍で切ると形がくずれにくい。解凍したら再冷凍しない

京都府舞鶴市は半解凍の状態で繊維を断ち切るように切るよう案内している。湯浅町は解凍後の再冷凍はできないとしている。

すること	返礼品ページの案内
切るとき	半解凍の状態で、繊維を断ち切るように切る（京都府舞鶴市）
解凍したあと	冷蔵庫で2日（京都府舞鶴市）・お早めに（和歌山県湯浅町）
残ったとき	再冷凍はできない（和歌山県湯浅町）

京都府舞鶴市のA5ローストビーフは、半解凍の状態で繊維を断ち切るように切り、付属のソースをつけて食べるよう案内しています。解凍後は冷蔵庫で2日が目安です。

和歌山県湯浅町の紀州和華牛のローストビーフは、解凍後はお早めに食べ、再冷凍はできないとしています。1本を全部解凍すると食べきれない人は、食べる量だけを解凍できる小さな包みの返礼品を選びます。

何人分か：ふるさと納税のローストビーフの年内発送で1パックの重さを選ぶ

返礼品	合計	1パック
奈良県広陵町 宮崎牛ローストビーフ	260g	130g×2
和歌山県湯浅町 紀州和華牛	250g	250g×1
愛知県小牧市 飛騨牛（おせちのセット）	約250g（約3人前）	1個
佐賀県佐賀市 佐賀牛	400g	200g×2
北海道石狩市 ローストビーフブロック	2kg	200g×10

小さく分かれたパックなら、食べる日ごとに解凍できる

130g・200gなどの小さなパックが複数あると、大晦日と元日に分けて解凍できる。

1パックの重さ	合う使い方
130g	少人数で1回に食べきる
200g	大晦日と元日に1つずつ
250g（約3人前）	3人ほどの集まりで1回

奈良県広陵町の宮崎牛は130gが2パック、佐賀県佐賀市の佐賀牛は200gが2個に分かれています。愛知県小牧市のおせちのセットの飛騨牛ローストビーフは、約250gで約3人前と書いています。

パックが分かれていると、食べる日ごとに1つずつ冷蔵庫へ移せるので、解凍したのに食べきれない、ということが起きにくくなります。

2kgのローストビーフは、冷凍庫の空きと年末年始の発送の休みに注意

北海道石狩市の200g×10個は、最短4〜7営業日で発送するが年末年始を除き、申し込みが集中すると1ヶ月ほどかかるとしている。

項目	返礼品ページの案内
寄附金額	57,000円
内容量	ローストビーフ200g×10個（計2kg）・冷凍
配送時期	入金確認後、最短4〜7営業日以内（GW・お盆・年末年始を除く）
集中したとき	お届けまでに1ヶ月ほどかかる可能性
日持ち	製造より60日以上

北海道石狩市の北海道産ローストビーフブロック200g×10個は、入金を確かめてから最短4〜7営業日以内に発送します。ただしGW・お盆・年末年始は除き、申し込みが集中すると1ヶ月ほどかかる可能性があるとしています。

2kgは冷凍庫の引き出し1段ぶんを使うこともある量です。年末に冷凍庫がおせちやカニで埋まる人は、12月の早いうちに受け取って先に空きを作るか、年明けに届くように寄附の時期をずらします。

ふるさと納税のローストビーフの年内発送で届く日を選べないとき：届けない地域と不在

返礼品	届く日の指定	届けない地域
佐賀県佐賀市 佐賀牛ローストビーフ	配達日の指定はできない	伊豆諸島（大島・八丈島を除く）と小笠原村にクール便で届けない
愛知県小牧市 おせちのセット	おせちは12/30か12/31を選ぶ・時間の指定はできない	離島・諸島
奈良県広陵町 宮崎牛ローストビーフ	12月21日一斉発送	返礼品ページに記載なし

配達日を選べないなら、食べる日の数日前までに届く時期で選ぶ

ローストビーフの返礼品は、届く日を選べないものが多い。冷凍なら早めに届いても困らない。

食べる日	選ぶ返礼品
クリスマス	12/18までに届くと書かれた返礼品
大晦日・お正月	12月21日一斉発送か、12月の早いうちに届く冷凍
日にちは決まっていない	日持ちが長い冷凍の返礼品

佐賀県佐賀市の佐賀牛ローストビーフは、配達日の指定はできないと書いています。届く日を選べないローストビーフは、食べる日の数日前までに届く時期のものを選び、冷凍庫で待たせておくのが確実です。

冷凍で日持ちの長い返礼品なら、早く届いても困りません。冷蔵の返礼品は届く日と食べる日が近くないと期限を過ぎるので、届く日を選べないときは冷凍を選びます。

冷凍のローストビーフも置き配はできない。不在の日は先に伝える

ヤマト運輸のクール宅急便は置き配・宅配ボックスに入れず、不在のときは不在票の日を含めて3日間だけ預かる。

場面	扱い（ヤマト運輸）
置き配・宅配ボックス	できない
不在だったとき	不在票の届いた日を含めて3日間、営業所で預かる
コンビニでの受け取り	できない（営業所での受け取りはできる）

冷凍のローストビーフはクール便で届きます。ヤマト運輸は、クール宅急便は置き配も宅配ボックスもできないとし、不在のときは不在票の届いた日を含めて3日間営業所で預かると案内しています。

12月21日一斉発送のように届く時期が決まっている返礼品は、届く見込みの日に家を空けないようにします。年末に帰省するなら、届け先を帰省先にするか、年明けに届く返礼品にします。

ふるさと納税のローストビーフを年内発送で申し込む：クリスマス・大晦日・正月で選ぶ

食べる日	選ぶ返礼品の条件	寄附の時期
クリスマス	12/18までに届く（おせちのセットなど）	受付の締め切りまで（11月24日決済分までの例）
大晦日・お正月	12月21日一斉発送・12月に届く冷凍	返礼品ごとの締め切りまで
年明け	「12月・1月は除く」・1ヶ月以内発送の返礼品	12月31日の決済まで

お正月のローストビーフは、返礼品か近くの店かを先に決める

年内の受け取りに合う返礼品が見つからなければ、お正月の分は通販や近くの店で用意し、返礼品は年明けに回す。

用意のしかた	向いている人
年内に届く返礼品	11月〜12月の上旬に寄附できる人
届く日を選べる通販	食べる日が決まっていて、日にちを指定したい人
近くの店	量を見て選びたい人・年末に買いに行ける人
申し込むなら	年内に間に合う申込先を見る（食べる日と届け先で選ぶ）

お正月にローストビーフを出したいだけなら、年末に近くのスーパーや百貨店で買うのがいちばん確実です。届く日を指定したいなら、ローストビーフの年内発送はいつまで？で通販の解凍と賞味期限の目安を確かめられます。

ふるさと納税のローストビーフは、年内に届く返礼品が見つかれば年末に、見つからなければ年明けの楽しみにと分けて考えると、寄附の時期で迷いません。

ローストビーフの返礼品を探せる申込先の選び方

返礼品ページに配送時期・注意事項・日持ちが書かれていて、決済がその場で終わる申込先を選ぶ。

条件	理由
配送時期と注意事項が読める	一斉発送や「12月除く」を見分けられる
日持ちと届き方（冷蔵・冷凍）が書いてある	届く日と食べる日を合わせられる
決済がその場で終わる	12月31日の寄附でもその年の分にできる

au PAY ふるさと納税は、12月31日23:59までに決済まで終えた寄附をその年の控除の対象としています。奈良県広陵町・愛知県小牧市・佐賀県佐賀市などのローストビーフも、返礼品ページに配送時期・日持ち・注意事項の欄がありました。

下の申込枠でローストビーフを食べる日と届け先を選ぶと、返礼品を探せる申込先が出ます。寄附金額や受付の締め切りは変わることがあるので、寄附する前に返礼品ページで最新の案内を確かめてください。