おせちの冷凍でおすすめは？年内配送で年内に届く冷凍おせちを、解凍の時間・日持ち・冷凍庫に入る大きさで選ぶ

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公式情報の確認：2026-10

日持ちのする冷凍のおせちにしようと決めたものの、届いてから何時間で食べられるのか、冷凍庫に入るのかが気になって注文できずにいる。

解凍が元日に間に合うか、冷凍で何日置けるか、冷蔵と比べて損はないかなど、冷凍おせちには届いたあとの段取りの心配がつきものです。

店が示している解凍の時間と期限を食べる日から逆に数えると、どの店のどの届く日なら間に合うかがはっきりします。

冷凍のおせちのおすすめは解凍の時間から選ぶ：年内配送の3店の早見表

店	解凍のしかた	解凍の時間	届く日
博多久松	冷蔵庫（5℃前後）で低温解凍	商品により20〜30時間〜（一段ずつなら12〜18時間〜）	12/28〜12/31から選ぶ
Oisix	お重を重ねずに冷蔵庫へ	約24時間	申込先のページで確かめる
大地を守る会	冷蔵庫か冷暗所（5〜10℃）	24時間	全国一律12/30（水）
申し込むなら	年内に間に合う申込先を見る（食べる日と届け先で選ぶ）

解凍の時間は店と商品で違う

博多久松は1人前の「祇園」で20時間〜、4〜5人前の「博多」は重ねたままだと30時間〜かかる。

商品	冷蔵庫・重ねたまま	冷蔵庫・一段ずつ	室内の冷暗所
祇園・高宮（1人前）	20時間〜	—	10時間〜
玄海（2人前）	20時間〜	12時間〜	10時間〜
博多（4〜5人前）	30時間〜	13時間〜	24時間〜

博多久松のおせちの解凍方法では、冷蔵庫での低温解凍をすすめ、冷蔵庫の設定は「強」以外にするよう書いています。温度が低いと解凍が延びることがあるためです。

大きいお重ほど時間がかかります。4〜5人前を重ねたまま冷蔵庫に入れるなら、食べる日の前の日の朝には移すくらいの余裕が要ります。

食べる日から逆に数えて、届く日を決める

元日の昼に食べるなら12/31の昼までに冷蔵庫へ。届く日はその前の日までにする。

日時	すること
12/30（水）まで	冷凍のおせちが届き、冷凍庫に入れる
12/31（木）昼	お重を冷蔵庫へ移す
1/1（金）昼の1〜2時間前	冷蔵庫から出して常温になじませる（Oisix）
1/1（金）昼	食べる

1. 12/30（水）冷凍のおせちが届く
2. 12/31（木）昼冷蔵庫へ移して解凍を始める
3. 1/1（金）昼解凍が終わり食卓へ

Oisixの解凍方法のよくあるご質問は、食べる24時間前にお重を重ねずに冷蔵庫へ移し、食べる1〜2時間前に出して常温になじませるよう案内しています。

12/31に届く日を選ぶと、元日の朝には解凍が間に合わないことがあります。冷凍のおせちは、食べる日の2日前までに届く日を選ぶと慌てません。

冷凍のおせちで届く日を選べるおすすめ：年内配送の12月28日から30日

店	届く日	向いている受け取り方
博多久松	12/28（月）〜12/31（木）から選ぶ	早めに受け取って冷凍庫に置く
大地を守る会	全国一律12/30（水）	30日に家にいる
Oisix	申込先のページで確かめる	届く日・届け先の変更は11/30（月）14時まで
ちこり村（冷凍）	12月29日（火）・30日（水）から選ぶ	10/27時点で「早期ご予約分完売」の表示
申し込むなら	年内に間に合う申込先を見る（食べる日と届け先で選ぶ）

12/28から受け取れるのは博多久松

冷凍なら早く届いても困らない。仕事納めや帰省の前に受け取っておける。

項目	店の案内
選べる日	12/28・12/29・12/30・12/31
選ぶとき	買い物かごに入れる前
時間帯	購入手続きで選ぶ（目安）
配送	ヤマト運輸のクール冷凍便・1個ずつ送る

博多久松のお買い物ガイドでは、おせちはお重に盛り付けた状態の冷凍で届き、ヤマト運輸のクール冷凍便で1個ずつ送るとしています。届く日は12月28日から31日の4日から選びます。

冷凍のよいところは、早く届いても日持ちが減らないことです。年末の忙しい日を避けて、12/28や12/29に受け取って冷凍庫に入れておく使い方ができます。

届く日を選ばなくてよいなら12/30着の一本

大地を守る会は全国一律12/30。確認のメールに12/31と出る地域があっても30日に届く。

項目	店の案内
届く日	全国一律12/30（水）
表示のずれ	一部の地域は確認の画面・メールに12/31と出るが、30日に届ける
配送	ヤマトのクール便（冷凍）
解凍	5〜10℃の冷蔵庫か冷暗所に24時間置く

大地を守る会の宝泉華の商品ページは、お重のおせちを12月30日（水）に届け、冷蔵庫か5〜10℃の冷暗所に24時間置いて解凍するよう書いています。

30日に届いてその日のうちに冷蔵庫へ移せば、31日には食べられます。大晦日から食べ始めたい人は、30日の受け取りと同時に解凍を始める段取りにします。

冷凍のおせちは何日持つ：年内配送のあとの賞味期限で選ぶおすすめ

店	冷凍のまま	解凍したあと
博多久松	1月31日まで（賞味期限）	冷蔵で2日間（消費期限）
Oisix	商品ページで確かめる	冷蔵庫で2日以内
大地を守る会	着日を含めて10日（賞味期限）	申込先で確かめる
ちこり村（冷凍）	1月31日まで（賞味期限）	冷蔵で2日以内
申し込むなら	年内に間に合う申込先を見る（食べる日と届け先で選ぶ）

三が日を越えて置きたいなら、冷凍の期限が長い店

博多久松は解凍しなければ1月31日まで置ける。食べる日をあとにずらせる。

店	12/30に届いたときに置ける日
博多久松	1月31日まで
大地を守る会	着日を含めて10日（1月8日まで）
ちこり村（冷凍）	1月31日まで

博多久松のお買い物ガイドは、賞味期限を「解凍せずに冷凍保存で1月31日まで」、消費期限を「解凍後に冷蔵保存で2日間」と分けて書いています。

正月に帰省して家にいない日がある人や、三が日はほかのごちそうがある人は、冷凍のまま置いておき、食べたい日に合わせて解凍を始めることができます。

解凍したら2日で食べきる

博多久松もOisixも、解凍後は冷蔵で2日。人数より多いお重は一度に解凍しない。

店	解凍後	保存
博多久松	2日間	要冷蔵（5℃前後）
Oisix	2日以内	冷蔵庫
ちこり村	2日以内	冷蔵。再冷凍しない

Oisixのよくあるご質問は、解凍したあとは冷蔵庫で保存して2日以内に食べるよう書いています。ちこり村も、解凍後は2日以内に食べ、再び冷凍しないよう案内しています。

冷凍の期限が長くても、解凍した瞬間から2日の勝負になります。食べきれない量なら、小さいお重を選ぶか、二人なら1〜2人前の商品にします。

冷凍庫に入る大きさで選ぶ冷凍のおせちのおすすめ：年内配送の前に空ける場所

店・商品	人数	大きさ
大地を守る会「福来」	2人前	13×13×高さ12.5cm
大地を守る会「春禄」	2人前	12.5×18.5×高さ16cm
大地を守る会「彩芽」	3人前	19.5×19.5×高さ11.4cm
大地を守る会「宝泉華」	4人前	19.5×19.5×高さ16.1cm
博多久松「玄海」	2人前	6.5寸の二段
博多久松「博多」	4〜5人前	特大8寸の三段
申し込むなら	年内に間に合う申込先を見る（食べる日と届け先で選ぶ）

少人数なら小さめのお重を選ぶ

大地を守る会の「福来」は13cm角のミニ三段。冷凍庫の引き出しにも入れやすい。

店・商品	品数	大きさ
大地を守る会「福来」	25品目	13×13×高さ12.5cm
大地を守る会「春禄」	34品目	12.5×18.5×高さ16cm
博多久松「玄海」	25品	6.5寸・二段

大地を守る会のお取り寄せひろばのおせちの一覧には、商品ごとに縦・横・高さが書かれています。2人前の「福来」は13×13×高さ12.5cm、「春禄」は12.5×18.5×高さ16cmです。

冷凍庫の引き出しの高さを先に測っておくと、届いてから入らずに困ることがありません。高さ16cm前後のお重は、引き出しの深い段を空けておくと入れやすくなります。

大きいお重は、届く前に棚を一つ空ける

博多久松は冷凍庫のスペースを空けておくよう求めている。4人前以上は特大のお重になる。

いつ	すること
届く日の数日前	冷凍庫の中身を減らす
届く前の日	お重を平らに置ける場所を作る
届いた日	外箱から出して冷凍庫へ（Oisix）

博多久松の商品ページは、冷凍庫のスペースを空けておくよう書いています。4〜5人前の「博多」は特大8寸の三段で、平らに置ける広さが要ります。

年末の冷凍庫はカニや肉、年越しそばでいっぱいになりがちです。ほかの冷凍の品と届く日が重ならないようにするか、おせちは冷蔵にして冷凍庫を使わない方法もあります。

冷凍と冷蔵のおせちはどっちがおすすめ：年内配送で比べる日持ち・手間・受け取り

項目	冷凍（博多久松・Oisix・大地を守る会）	冷蔵（匠本舗・グルメ杵屋）
届いてから	冷凍庫に入れ、食べる前に解凍	冷蔵庫に入れ、そのまま食べる
日持ち	冷凍のままなら長い	消費期限1月2日
届く日	12/28から選べる店がある	12/29・30・31
場所	冷凍庫と、解凍のときの冷蔵庫	冷蔵庫だけ
申し込むなら	年内に間に合う申込先を見る（食べる日と届け先で選ぶ）

冷凍が合うのは、早く受け取りたい・長く置きたいとき

年末に家にいない日がある、三が日以降も食べたい、という条件なら冷凍。

条件	理由
12/30・12/31に家にいない	12/28から受け取れる店がある
三が日の後半にも食べたい	解凍しなければ置いておける
食べる日がまだ決まらない	解凍を始める日で調整できる

冷凍のおせちは、受け取る日と食べる日を切り離せます。12月28日に受け取り、元日の前の日に解凍を始め、残りは冷凍のまま置く、という使い方もできます。

年末の予定が動きやすい人ほど、冷凍のほうが合わせやすいのが冷凍の強みです。

冷蔵が合うのは、冷凍庫が空かない・解凍の時間がないとき

冷蔵の匠本舗とグルメ杵屋は、届いたらそのまま食べられる。かわりに1月2日までに食べきる。

店	届く日	消費期限
匠本舗	12/29・30・31のいずれか	2027年1月2日
グルメ杵屋	12/30か12/31	2027年1月2日

グルメ杵屋のよくあるご質問は、冷蔵のおせちは解凍の手間がかからないかわりに、冷凍と比べて消費期限が短いと書いています。冷蔵庫に入らないときは、外箱のまま10℃以下の暖房のない冷暗所に置くよう案内しています。

冷凍庫が空かない、大晦日に解凍の段取りをする余裕がない、という人は、冷蔵のおせちにして、元日と2日で食べきるほうが楽です。

人数と値段で選ぶ冷凍のおせちのおすすめ：年内配送の1人前から5人前まで

店・商品	人数・品数	値段
博多久松「祇園」	1人前・18品	6,780円（早割・12/10まで）／通常7,280円
博多久松「玄海」	2人前・25品	9,940円（早割・12/10まで）／通常10,640円
大地を守る会「福来」	2人前・25品目	13,748円
大地を守る会「春禄」	2人前・34品目	20,314円
大地を守る会「彩芽」	3人前・24品目	25,444円
博多久松「博多」	4〜5人前・50品	16,500円（早割・12/10まで）／通常17,700円
大地を守る会「宝泉華」	4人前・34品目	33,858円
申し込むなら	年内に間に合う申込先を見る（食べる日と届け先で選ぶ）

1〜2人前の冷凍おせちは、食べきれる量を最優先に

解凍後2日で食べきるので、少人数は量の小さい商品を選ぶ。

店・商品	人数	値段
博多久松「祇園」	1人前	早割6,780円
博多久松「玄海」	2人前	早割9,940円
大地を守る会「福来」	2人前	13,748円

博多久松のご予算から選ぶおせちでは、1人前の「祇園」と2人前の「玄海」を、早割の値段で12月10日まで売っています。12月11日からは通常の値段になります。

二人で解凍後の2日間に食べきれるかを考えると、2人前が目安です。人数は店の目安で、料理によっては人数分そろわないこともあります。

3人前以上は、値段の区切りと割引の期限を見る

大地を守る会の値段は11/16昼12:30までの5%割引後。博多久松の早割は12/10まで。

日時	変わること
11/16（月）昼12:30	大地を守る会の割引（5%）の終わり
12/10（木）	博多久松の早割が終わる
12/11（金）から	博多久松は通常の値段

大地を守る会の宝泉華の商品ページは、11月16日（月）昼12時30分まで5%割引で買え、表示の値段は割引後だとしています。どの商品も税と送料込みの値段です。

博多久松の「博多」は4〜5人前で早割16,500円です。人数が多いなら、値段の区切りの前に頼むと同じ量を安く買えます。今の値段は申込先のページで確かめてください。

冷凍のおせちのおすすめ3店の年内配送：注文・キャンセルの期限と届かない島

店	注文の締め切り	キャンセルの期限
Oisix	年内着の最終注文は12/26（土）午前8時	10/30（金）14時
博多久松	製造予定個数に達したら終わり	12/8（火）まで
大地を守る会	最終の締め切りは未発表（割引は11/16昼12:30まで）	マイページの注文履歴で取り消せる間
申し込むなら	年内に間に合う申込先を見る（食べる日と届け先で選ぶ）

12月に頼むなら、締め切りが遅い店から

Oisixは年内に届ける分を12/26朝8時まで受ける。博多久松は売り切れたら終わる。

店	12月の状況
Oisix	12/26午前8時まで（在庫がなくなれば先に終わる）
博多久松	商品によっては11月初旬に売り切れる
ちこり村（冷凍）	公式ショップの販売は11/30まで

Oisixの「おせちはいつまで注文できますか？」の回答によると、年内に届ける分の最後の注文は2026年12月26日（土）午前8時です。ただし在庫がなくなれば早く終わります。

Oisixのキャンセルは10/30（金）14時までなので、早く頼んだ人は、その日を過ぎると取り消せません。予定が決まらないうちは、12/8まで取り消せる博多久松のほうが動きやすくなります。

冷凍のおせちが届かない島と、受け取りの決まり

博多久松はクール便が届かない伊豆諸島の一部と小笠原村は受けない。Oisixはヤマト運輸のページで確かめる。

項目	内容
博多久松	クール便が届かない地域（伊豆諸島の一部・小笠原村）は申し込めない
Oisix	ヤマトの冷凍便が届かない一部の離島
クール宅急便の受け取り	宅配ボックスに入れられない・置き配できない

Oisixの冷凍便の届かない地域についての回答は、冷凍便の商品はヤマト運輸の配送網の都合で一部の離島に届けられないとしています。ヤマト運輸のよくあるご質問では、クール宅急便は不在票の届いた日を含めて3日間、営業所で預かります。

冷凍のおせちでも、届いた日に冷凍庫へ入れられないと品質が落ちます。届く日は、受け取ってすぐ冷凍庫に入れられる日にします。

冷凍のおせちのおすすめに申し込む：年内発送に間に合わせる手順と、冷凍でなくてよい場合

決めること	目安
食べる日	元日・大晦日・三が日の後半など
解凍を始める日	食べる日の24〜30時間前
届く日	解凍を始める日より前
冷凍庫の場所	お重の大きさに合わせて空ける
申し込むなら	年内に間に合う申込先を見る（食べる日と届け先で選ぶ）

冷凍のおせちを頼む手順

食べる日→解凍を始める日→届く日の順に決め、申込先で選ぶ。

順番	すること
1	食べる日を決める
2	店の解凍の時間を引いて、冷蔵庫へ移す日を決める
3	その日より前に届く日を選ぶ
4	冷凍庫に入る大きさの商品を選んで申し込む

冷凍のおせちは、食べる日から逆に決めていくと失敗しません。たとえば元日の昼に食べるなら、12/31の昼に冷蔵庫へ移し、届く日は12/30までにします。

食べる日と届け先を選ぶと、解凍が間に合う冷凍おせちの店がこのページの申込枠に出ます。最後は申込先のページで届く日と在庫を確かめます。

冷凍にこだわらなくてよい場合

大晦日に店で受け取れる、冷凍庫を空けられない、という人は冷凍でなくてよい。

状況	選び方
冷凍庫に空きがない	冷蔵のおせち（匠本舗・グルメ杵屋）
年末に近くの店で受け取れる	スーパー・百貨店の予約
品数は少なくてよい	好きな品だけ買って詰める

冷凍のおせちは日持ちと届く日の自由さが強みですが、解凍の段取りと冷凍庫の場所が要ります。どちらかが用意できないなら、冷蔵のおせちや近くの店の予約のほうが合います。

自分の年末に冷凍が合わないなら、無理に冷凍を選ばなくてかまいません。