腎臓病の人のおせちはどう選ぶ？たんぱく質・塩分・カリウム・リンの表示と年内配送の日、透析中の人が確かめること

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公式情報の確認：2026-10

たんぱく質や塩分を控えるよう言われていると、正月の重箱を前にしても、どれなら食べてよいのか分からなくなる。

数の子や昆布巻の塩気、焼き物の量、カリウムやリンの多い品など、腎臓病の人のおせちは気をつける点が多く、毎年同じところで迷いやすいものです。

数字を出しているおせちを選べば、主治医や管理栄養士と相談しながら、正月の膳を楽しむ道が開けます。

腎臓病のおせちは年内配送を頼む前に主治医の指示が先：確かめておく数字

数字	確かめておくこと
たんぱく質	一日の目安
塩分	一日の目安
カリウム・リン	控える必要があるか、どのくらいか
水分	透析中の人は、汁物や飲み物の量

控える量は病気の段階や治療で変わる

同じ腎臓病でも、控える栄養素と量は人によって違う。商品の数字を自分の目安と並べて相談する。

持っていくもの	使い道
商品の栄養の表示	おせちにどれだけ入っているかを見せる
ふだんの食事の目安のメモ	正月の数日の食べ方を決める
届く日と食べる日	どの日に何を食べるかを決める

腎臓病の食事は、病気の段階や透析をしているかどうかで、気をつける栄養素も量も変わります。このページでは、どれだけ食べてよいかは決めません。

販売元が出している数字を書き写して主治医や管理栄養士に見せると、正月の膳のどこを減らせばよいかを具体的に聞けます。

透析中の人向けをうたう商品もある

ウェルネスダイニングの塩分制限おせちは、高血圧・心疾患・透析中の人向けとしている。

商品	販売元が書く対象
たんぱく＆塩分調整おせち	腎臓病の人向け
塩分制限おせち	高血圧・心疾患・透析中の人向け

ウェルネスダイニングの塩分制限おせち2027のページは、高血圧などで塩分を控える人や透析の人も食べられるように塩分を制限したおせちだと説明しています。表示は1人前2日分の総量で、塩分6.1g・809kcalです。

たんぱく質やカリウム・リンの数字が気になる人は、たんぱく＆塩分調整おせちの表示と比べます。どちらが合うかは、主治医・管理栄養士の指示で決めます。

年内配送で頼める腎臓病向けのおせちを比べる：たんぱく質・塩分・カリウム・リンの表示

店・商品	たんぱく質	塩分	カリウム・リン	表示の前提
ウェルネスダイニング たんぱく＆塩分調整おせち	53g	7.4g	698mg・757mg（推定値）	1人前2日分の総量
ミールタイム 低たんぱくタイプ「耀弥」	36.0g	5.6g	品ごとの表あり	1人前
ミールタイム 低たんぱくタイプ「縁志」	36.4g	4.8g	品ごとの表あり	1人前
申し込むなら	年内に間に合う申込先を見る（食べる日と届け先で選ぶ）

ウェルネスダイニングはカリウムとリンの総量も出している

たんぱく＆塩分調整おせちは、1人前2日分でたんぱく質53g・塩分7.4g・カリウム698mg・リン757mg・840kcal。

項目	販売元の表示
量	1人前・17品目（冷凍）
たんぱく質・塩分	53g・7.4g
カリウム・リン	698mg・757mg（サンプル品の分析による推定値）
エネルギー	840kcal

ウェルネスダイニングのたんぱく＆塩分調整おせち2027のページでは、数字はすべて1人前2日分の総量で、リンとカリウムはサンプル品を分析した推定値だと注記しています。

推定値は、実際の商品と少しずれることがあります。カリウムやリンを細かく控えている人は、推定値であることも伝えて相談すると、主治医も判断しやすくなります。

ミールタイムの低たんぱくタイプは品ごとの表がある

耀弥と縁志の2種類。品ごとのたんぱく質・カリウム・リン・食塩相当量の表を出している。

商品	エネルギー	たんぱく質	塩分
耀弥（二段・和洋折衷37品目）	695kcal	36.0g	5.6g
縁志（三段）	826kcal	36.4g	4.8g

ファンデリーの私のおせちの低たんぱくタイプの案内には、品ごとにたんぱく質・カリウム・リン・食塩相当量などを並べた表があります。表を見ると、昆布を使った品や黒豆のようにカリウムの数字が大きい品と、小さい品があることが分かります。

品ごとの数字が分かると、「この品はほかの人に回す」といった調整がしやすくなります。どの品を減らすかは、管理栄養士と相談して決めます。

年内発送のおせちで見る腎臓病向けの数字：1人前2日分と1セットの違い

店	表示の前提	読み方の注意
ウェルネスダイニング	1人前2日分の総量	1日に全部食べる量ではない
ミールタイム	1人前（1セット）と品ごと	何日で食べるかは自分で決める

「2日分の総量」は1日で食べる量ではない

ウェルネスダイニングは、数字を「1人前2日分の総量」として出している。1日で全部食べる前提の数字ではない。

数字	2日分の総量	1日あたりにすると
たんぱく質	53g	およそ26.5g
塩分	7.4g	およそ3.7g

ウェルネスダイニングの数字は、1人前を2日で食べたときの合計です。2日に分けて食べる場合、1日あたりは総量のおよそ半分になる計算です。

1日で全部食べると、総量のぶんだけ一度にとることになります。ほかの食事と合わせた一日の量は、主治医・管理栄養士の目安と照らして決めます。

雑煮や汁物の分も忘れずに数える

おせちの数字には、雑煮や汁物、餅は入っていない。正月はおせち以外の品も数える。

品	気をつけること
雑煮	汁の塩分・餅の量
年越しそば	つゆの塩分
飲み物	透析中の人は水分の量

正月はおせちのほかに、雑煮や年越しそば、汁物を食べる機会が増えます。調整されたおせちを選んでも、汁物で塩分や水分が増えることがあります。

おせちの数字に、雑煮や汁物の分を足して考えると、正月の一日の量の見当がつきます。足し方は管理栄養士に聞いておくと確かです。

透析中・腎臓病のおせちの年内配送：届く日と12月に頼める店の締め切り

店	注文の締め切り	届く日	日時の指定
ミールタイム	12/24（木）23:59（なくなり次第終了）	12/28（月）〜12/30（水）	申込先で確かめる
ウェルネスダイニング	早割の期限は11/4（水）9:59。それ以降の受付は商品ページで見る	12/25（金）か12/26（土）	できない
申し込むなら	年内に間に合う申込先を見る（食べる日と届け先で選ぶ）

12月の受診のあとで決めるならミールタイム

注文の締め切りが12/24と遅い。電話・インターネット・FAXで頼める。

項目	販売元の案内
注文の方法	電話・インターネット・FAX
電話の受付	平日9:00〜17:15（土日祝は休み）
キャンセル	12/1（火）以降は3,000円のキャンセル料

12月の受診で主治医に正月の食べ方を聞いてから頼みたい人には、締め切りが12月24日のミールタイムが合います。電話で注文できるので、ネットの操作に慣れていない人でも頼めます。

電話の受付は平日の日中だけです。12月24日（木）の夜は電話が受け付けていない時間なので、電話で頼むなら早めに、ネットなら24日の23時59分までに済ませます。

透析の日と届く日が重ならないようにする

届く日が決まっている店は、透析や通院の日に重なると受け取れない。クール便は置き配ができない。

予定	選び方
透析の日が12/25・12/26	ウェルネスダイニングは受け取りにくい
透析の日が12/28〜12/30のどこか	ミールタイムの届く日の幅で家にいる日を探す
家に代わりに受け取る人がいる	受け取る人の予定に合わせる

冷凍のおせちはクール便で届くので、ヤマト運輸のよくあるご質問にあるとおり置き配ができません。透析や通院で家を空ける日に届くと、受け取れずに持ち帰られます。

ウェルネスダイニングは12/25か12/26、ミールタイムは12/28〜12/30の日程で届きます。通院の予定と重ならない店を選ぶか、代わりに受け取る人を決めておきます。

腎臓病のおせちが年内配送で届いてから：解凍と2日に分けて食べる段取り

店	解凍の目安	日持ち
ウェルネスダイニング	冷蔵庫で約48時間	冷凍で1か月。解凍後は冷蔵で2日以内
ミールタイム	段を重ねず冷蔵庫で約24時間	同梱の説明を見る

解凍を始める日を、食べる日から逆算する

元日の昼に食べるなら、ウェルネスダイニングは12/30の昼、ミールタイムは12/31の昼に冷蔵庫へ。

日時	やること
12/30（水）の昼	ウェルネスダイニングのおせちを冷蔵庫へ移す
1/1（金）	1日目の分を取り分けて食べる
1/2（土）	残りを食べきる（解凍後2日以内）

1. 12/30（水）の昼ウェルネスダイニングのおせちを冷蔵庫へ（約48時間）
2. 1/1（金）1日目の分を小皿に取り分けて食べる
3. 1/2（土）残りを食べきる

解凍したあとは冷蔵で2日以内に食べる決まりなので、元日と2日に分けて食べると、ちょうど期限の中におさまります。

取り分けるときは、塩気の強い品を先に分けておく

数の子・昆布巻などの塩気の強い品を2日に分けると、1日の塩分が片寄りにくい。

工夫	理由
塩気の強い品を2日に分ける	1日の塩分が片寄らない
小皿に1日分を取り分ける	食べた量が分かる
かけるしょうゆを足さない	表示の数字に入っていない

塩気の強い品が1日目に集まると、その日の塩分だけが多くなります。数の子や昆布巻は半分ずつ2日に分けて小皿に取り、残りはすぐ冷蔵庫へ戻します。

しょうゆやたれを足すと、表示の数字より塩分が増えます。味が薄く感じるときは、柚子や酢の香りで補う方法を管理栄養士に聞いておきます。

腎臓病のおせちを一人用で年内発送してもらう：量と冷凍庫の空き

店・商品	人数	箱の大きさ
ウェルネスダイニング たんぱく＆塩分調整おせち	1人前	縦21cm×横21cm×高さ6.5cm
ミールタイム 耀弥	1人前	17.7cm×11.7cm×12.5cm
ミールタイム 縁志	1人前	13.2cm×13.2cm×15.0cm

調整されたおせちは1人前で届く

腎臓病向けのおせちは1人前の商品が中心。ほかの人のおせちと分けて用意できる。

よいところ	理由
自分の分だけ調整できる	ほかの人はふつうのおせちでよい
量の目安が分かりやすい	1人前の数字が決まっている
食べ残しが出にくい	一人で2日で食べる量

腎臓病向けのおせちは、多くが1人前で届きます。同じ食卓でも、自分の分だけを調整されたおせちにして、ほかの人はふつうのおせちを食べる、という分け方ができます。

一人暮らしの人にとっても、1人前なら2日で食べきれる量です。腎臓病の人の一人用のおせちとして、そのまま使える量になっています。

冷凍庫に重箱が入るかを先に測る

届いてから正月まで冷凍庫に置く。届く日が早い店ほど、置いておく日数が長い。

店	届く日	元日まで冷凍庫に置く日数
ウェルネスダイニング	12/25か12/26	約4〜5日（解凍に入るまで）
ミールタイム	12/28〜12/30	約1〜2日（解凍に入るまで）

冷凍で届くおせちは、届いたらすぐ冷凍庫へ入れます。ウェルネスダイニングの重箱は平たい形、ミールタイムの重箱は高さのある形なので、冷凍室の引き出しのどこに入るかを先に見ておきます。

透析や通院のあとで疲れている日に、冷凍庫の整理をするのは大変です。届く日の前に、重箱1つ分の場所を空けておくと慌てずにすみます。

腎臓病のおせちを申し込む：表示の数字と年内配送の日で決める

順番	やること
1	主治医・管理栄養士に、正月の食べ方と控える数字を聞く
2	表示の数字と前提（何日分・何人前）を見て商品を選ぶ
3	通院の日と重ならない届く日を選ぶ
4	キャンセルの期限を控える

申し込む前に、控える数字と商品の数字を並べる

自分の目安と商品の数字を1枚のメモに並べてから申し込む。

項目	書くこと
自分の目安	主治医・管理栄養士から聞いた数字
商品の数字	たんぱく質・塩分・カリウム・リン（前提も書く）
日付	届く日・解凍を始める日・キャンセルの期限

主治医から聞いた数字と、商品の数字を1枚のメモに並べると、どちらの商品が自分に合いそうかが見えます。数字の前提（2日分の総量か、1人前か）も一緒に書いておきます。

ウェルネスダイニングの変更・キャンセルは12月16日（水）10時まで、ミールタイムは12月1日以降のキャンセルに3,000円かかります。日付もメモに入れておきます。

自分に合う申込先の選び方

カリウム・リンの総量を見たいならウェルネスダイニング、品ごとの表と12/24までの注文ならミールタイム。

知りたいこと	合う申込先
2日分のカリウム・リンの総量	ウェルネスダイニングの制限食おせち（たんぱく＆塩分調整）
品ごとのたんぱく質・カリウム・リン	ミールタイム
12月下旬に注文したい	ミールタイム（12/24まで）

申込枠で食べる日と届け先を選ぶと、年内に届けられる申込先が出ます。そこには調整されていないおせちの店も並ぶので、腎臓病向けの商品かどうかは商品ページで確かめてください。

たんぱく質・塩分・カリウム・リンのうち何を優先して控えるかは、一人ひとり違います。注文の前に主治医・管理栄養士の確認をとり、締め切りと届く日は申込先のページで最終確認をしてください。