柿安のお歳暮はいつまで？年内配送の冬ギフトは12/15（火）まで、届く日は注文から5日以降・精肉の消費期限4日・のしと送料、店頭受け取りのニクヨヤク

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公式情報の確認：2026-10

今年のお歳暮は柿安の松阪牛にしよう。そう思って柿安のページを開くと、冬ギフトと早期承りの2つの期限があり、どちらを選べば年内に届くのか迷う人は少なくありません。

冬ギフトはいつまでか、届く日をいつから選べるか、冷蔵の肉は何日もつのか、ローストビーフは冷凍か、のしと送料はどうなるかなど、柿安のお歳暮は品ごとに届き方と期限が違うところで手が止まりがちです。

柿安本店の公式サイトではなく、柿安オンラインストアと柿安本店の公式の案内を確かめてまとめたページです。

12月15日という柿安の区切りと「注文から5日以降」の決まりを並べると、相手に届けたい日に間に合うかがすぐに分かります。

柿安のお歳暮はいつまで？年内配送の冬ギフトは12月15日（火）まで

売り場	販売の期間	中身
柿安の冬ギフト	10/19（月）15時〜12/15（火）23時59分	松阪牛・黒毛和牛の精肉、ローストビーフ、ハム、しぐれ煮
早期承り商品	10/19（月）15時〜11/30（月）23時59分	わりした・たれ・ソース付きの特別セット
年末だけの年内の締め切り	出ていない	届く日は注文日から5日以降で選ぶ

冬ギフトは12月15日の夜まで、年内の別の締め切りは出ていない

柿安のお歳暮は12/15の23時59分で売り場が閉じる。それより後に年内に届ける別枠は案内にない。

商品	販売の期間
ローストビーフ KR-803	2026年10月19日15時〜12月15日23時59分
安次郎ハム詰め合わせ AYS-40	2026年10月19日15時〜12月15日23時59分
冬ギフトの精肉（すき焼・しゃぶしゃぶなど）	冬ギフトの一覧で12/15まで

柿安オンラインストアのトップのお知らせは、2026年10月19日に「柿安の冬ギフト」承り中、12月15日（火）までと出しています。ローストビーフの商品ページも、販売期間を12月15日23時59分までとしています。

年末だけの「年内に届く最後の注文日」は、10月27日の時点で出ていません。柿安でお歳暮を頼むなら、12月15日を最後の日と考えておけば足ります。

わりした・たれ付きの早期承り商品は11月30日（月）まで

同じ肉にわりしたやたれが付く特別セットは、冬ギフトより2週間ほど早く終わる。

商品	値段
松阪牛（モモ）すき焼 550g わりした1本付き	10,800円
松阪牛（モモ）すき焼 800g わりした付き	15,660円
黒毛和牛（肩ロース）すき焼 700g わりした付き	10,800円
黒毛和牛サーロインステーキ 600g（150g×4枚）ソース付き	13,500円

柿安オンラインストアの早期承り商品のページは、販売期間を10月19日15時〜11月30日（月）23時59分としています。わりした・たれ・ソースが付いた特別なセットで、松阪牛（バラ）焼肉600gのたれ付きも10,800円で並びます。

値段を下げる早割の表示は見つかりませんでした。すき焼きのわりしたまで付けて贈りたいなら、11月のうちに決めるのが柿安の早期承りの使い方です。

柿安のお歳暮はいつ届く？年内配送の届く日は注文日から5日以降

項目	案内
届く日の指定	注文日から5日以降の日付
指定しないとき	注文の確定から4〜5日ほどで発送
時間帯	午前中・14〜16時・16〜18時・18〜20時・19〜21時
配送会社	ヤマト運輸

12月15日に頼むと、届く日は12月20日ごろから

注文日から5日以降しか選べないので、締め切りの日に頼むと届くのは20日ごろより後になる。

頼む日	選べる届く日の目安
11/30（月）	12/5（土）ごろから
12/10（木）	12/15（火）ごろから
12/15（火）	12/20（日）ごろから

柿安のお買い物ガイドは、届く日を「ご購入日より5日以降の日付」で指定するよう求めています。指定しないと、注文の確定（振込なら入金の確認）から4〜5日ほどで発送されます。

お歳暮を12月20日より前に相手へ届けたいなら、12月15日の締め切りの数日前には頼んでおく計算です。台風や雪で指定の日や時間に届かないことがあるとも書かれています。

ハムの詰め合わせは発送まで10日ほど、温度の違う品は別々に届く

安次郎ハムは日数が長い。精肉とローストビーフを一緒に頼んでも、同じ箱には入らない。

品	送り方	発送まで
精肉（すき焼・しゃぶしゃぶ・ステーキ・焼肉）	クール便【冷蔵】	届く日に合わせて発送
ローストビーフ	クール便【冷凍】	届く日に合わせて発送
安次郎ハム詰め合わせ	クール便【冷蔵】	10日ほど

ハムは日数に気をつけます。安次郎ハム詰め合わせの商品ページには、発送まで10日ほどかかると書かれています。12月15日に頼むと、届くのは12月下旬になる見込みです。

柿安のお買い物ガイドは、常温・冷蔵・冷凍の品を別々に発送するとしています。精肉とローストビーフを同じ相手に贈ると、届く日に箱が2つ、別の便で届きます。相手が受け取りやすいよう、届く日をそろえておきます。

柿安のお歳暮は冷蔵か冷凍か：年内配送の精肉・ローストビーフ・ハムで違う

品	温度	届いたら
精肉	冷蔵（一度冷凍したものを解凍して届ける）	すぐ冷蔵庫へ
ローストビーフ	冷凍（−18℃以下）	冷凍庫へ
安次郎ハム	冷蔵	すぐ冷蔵庫へ

精肉は一度冷凍してから解凍した状態で届く

柿安の精肉は冷蔵便で届くが、中身は一度冷凍した肉。届いたら冷凍し直すより早めに食べる。

項目	案内
温度	クール便【冷蔵】
肉の状態	一度冷凍したものを解凍して届ける（一部の商品を除く）
重なった部分が黒い	品質に問題はない
届け先	生肉は消費期限内に送れる地域だけ

柿安のお買い物ガイドは、精肉について「一度、冷凍したものを解凍してお届け」としています（一部の商品を除く）。冷蔵で届いても、肉は一度凍らせてあるということです。

届いた精肉を相手が冷凍し直すより、届いてから数日のうちに食べる前提で届く日を決めるほうが合います。柿安のよくあるご質問は、肉が重なった部分の色が黒くなるのは品質に問題ないとしています。

ローストビーフは冷凍便、ハムは冷蔵便で届く

ローストビーフは相手の冷凍庫に入れる。ハムは冷蔵庫に入る大きさかを考える。

商品	値段
黒毛和牛モモ 300g・わさびソース付き 木箱	8,640円
松阪牛モモ 250g	10,800円
松阪牛モモ 300g	12,960円
松阪牛＋黒毛和牛 各300g	16,200円

柿安のローストビーフの商品ページは、クール便【冷凍】で届け、−18℃以下で保存するよう書いています。解凍した後は早めに食べるよう案内していますが、解凍の時間は書かれていません。

ハム「安次郎」は冷蔵で届きます。ローストビーフを贈るなら相手の冷凍庫、ハムなら冷蔵庫に、年末の食材と並べて入る場所があるかを考えて選びます。

柿安のお歳暮の賞味期限：年内配送の精肉は4日、ローストビーフは冷凍で90日

品	期限	保存
精肉（すき焼・しゃぶしゃぶなど）	消費期限 製造日より4日（配送日を含めて4日間）	届いたらすぐ冷蔵
ローストビーフ（KR-803など）	賞味期限 製造日より冷凍で90日	−18℃以下
ホワイトロースハム・フランクフルト・あらびきウインナー	35日	冷蔵
ポークソーセージ／バジル&チーズウィンナー	50日／30日	冷蔵

精肉は4日なので、相手が食べる日の直前に届ける

柿安の精肉の消費期限は4日。お歳暮で12月中ごろに届けるなら、相手がすぐ食べる予定かを聞く。

相手の予定	届く日の選び方
週末にすき焼きをする	その週の木曜〜金曜
年末に人が集まる	集まる日の1〜2日前
元日に食べる	12/30〜12/31

精肉の期限は、松阪牛すき焼の商品ページが「製造日より4日」、よくあるご質問が「配送日含め4日間」としています。生ものなので、届いたらすぐ冷蔵庫に入れます。

12月の早い時期に届けると、相手は正月を待たずに食べることになります。正月用に贈りたいなら、年末の届く日を選ぶか、冷凍のローストビーフにします。

ローストビーフとハムは日持ちが長く、早めに届けてもよい

ローストビーフは冷凍で90日、ハムは30〜50日。12月中ごろに届けても年末年始まで持つ。

品	届く日の目安	わけ
ローストビーフ（冷凍90日）	12月中ごろ	相手の冷凍庫で年末まで置ける
安次郎ハム（30〜50日）	12月中ごろ	冷蔵で年末年始まで持つ
料亭しぐれ煮のギフト	商品ページで期限を見る	期限は品ごと

ハムの期限は、安次郎ハム詰め合わせの商品ページがホワイトロースハム35日、ポークソーセージ50日、バジル&チーズウィンナー30日などとしています。ローストビーフは冷凍で90日です。

お歳暮の時期に合わせて12月中ごろに届けたいなら、ローストビーフかハムが向きます。相手が年末に家を空けても、戻ってから食べられます。

柿安のお歳暮ののしと送料：年内配送の前に内のし・外のしと10,800円の線を決める

項目	案内
のし	無料。何も選ばないと「熨斗なし」
かけ方	ふだんは内のし。外のしは備考欄に書く
包装紙	精肉用・加工品用。仏事用もある
送料	1配送先10,800円以上で無料

のしは無料、選ばないと付かない

注文の手順でのしの種類・用途・名前を入れる。ふだんは包装紙の内側にかける内のし。

選び方	扱い
のしを選ばない	熨斗なしで届く
のしを選ぶ	種類・用途・名義を入れる（無料）
外のしにしたい	備考欄に書く
商品によっては	のしを付けられないことがある

柿安のお買い物ガイドは、のしを注文の手順で選び、用途と名義を入れる仕組みにしています。のしは無料で、指定がなければ「熨斗なし」で届きます。

ふだんは包装紙の内側にかける内のしで、外のしにしたいときは備考欄に書きます。お歳暮で贈る相手に名前を見せたいなら、内のしか外のしかまで決めてから注文します。仏事用の包装紙も頼めます。

送料は10,800円以上で無料、それ未満は地域と温度で変わる

お歳暮の多くは送料無料の表示。10,800円に届かない品は、冷蔵だと883〜1,620円かかる。

届け先	送料
関東・信越・北陸・中部・関西	583円／883円
南東北・中国	748円／1,048円
北東北・四国・九州	858円／1,158円
北海道	1,100円／1,400円
沖縄	1,320円／1,620円

送料は、1配送先の合計が10,800円（税込）以上で無料です。冬ギフトの精肉の多くは【送料無料】と書かれた商品で、松阪牛（肩ロース）すき焼500gは14,040円、黒毛和牛（モモ）すき焼500gは6,480円です。

10,800円に届かない品を冷蔵で送ると、北海道なら1,400円、沖縄なら1,620円が加わります。安い品をいくつかの相手に分けて贈るときは、送料も含めて比べます。

柿安のお歳暮のキャンセルと届く日の変更：年内配送は発送前と3日前が区切り

変えたいこと	期限・扱い
キャンセル	発送前に限り電話で（0594-23-5515）
届く日の変更	指定した到着日の3日前まで
商品の変更・注文の合算	原則できない
発送ミス・配送事故	3日以内に連絡

キャンセルは発送前に電話で、届く日の変更は3日前まで

発送した後のキャンセルは受けない。届く日をずらすなら3日前までに連絡する。

連絡する時期	できること
発送前	キャンセル（電話で）
到着日の3日前まで	届く日の変更
発送した後	キャンセルは遠慮するよう案内

柿安のお買い物ガイドは、キャンセルを発送前に限って電話で受けるとしています。よくあるご質問では、指定した到着日の変更は3日前までに連絡し、発送が終わった後のキャンセルは遠慮するよう書いています。

相手の年末の予定が変わったら、届く日の3日前より前に柿安へ電話します。届け先を変えるときの扱いは案内に見当たらないので、電話で相談します。

払い方で届く日がずれることがある

銀行振込は7日のうちに入金しないと取り消し。コンビニ前払いは払込票が郵便で届いてから。

払い方	注意
銀行振込	注文から7日のうちに入金がないとキャンセル
コンビニ前払い	払込票が郵便で届き、入金の確認の後に手配
楽天ペイ・PayPay・d払い・au PAY	決済の後は商品を変えられない（取り消して頼み直す）
払い方の変更	できない

柿安のお買い物ガイドは、コンビニ前払いの払込票を郵便で送り、入金を確かめてから手配するとしています。払うタイミングによっては、希望の日時に届けられないことがあるとも書いています。

12月15日の締め切りの近くにコンビニ前払いで頼むと、払込票を待つ間に届く日がずれることがあります。12月に頼むなら、注文のときに決済が終わる払い方が安心です。

柿安のお歳暮と店頭受け取りのニクヨヤク：年内配送とは別の年末年始の予約

	柿安オンラインストア	ニクヨヤク（精肉店の予約）
受け取り方	家や相手の家に届く	選んだ店で受け取る
品	冬ギフト（お歳暮）	年末年始のお肉の感謝袋・福袋など
キャンセル	発送前に電話で	受取日の7日前までマイページから
お歳暮のし	無料で付けられる	予約のページで確かめる

ニクヨヤクは店で受け取る予約、キャンセルは受取日の7日前まで

ニクヨヤクは相手に送る仕組みではない。自分が店へ取りに行く年末年始の肉の予約。

項目	案内
予約できる品	年末年始のお肉の感謝袋・福袋など
選ぶこと	受け取る店・受取日・受取時間
キャンセル	受取日の7日前までマイページから（過ぎたら店に直接連絡）
店と日で違うこと	選べる商品

柿安本店は会社サイトのニュースで、2026年10月1日から年末年始のお肉の感謝袋・福袋をWEB予約サービス「ニクヨヤク」で受けると出しています。ニクヨヤクのページでは、受け取る店・日・時間を選び、キャンセルは受取日の7日前までマイページから行います。

ニクヨヤクは自分で店へ取りに行く予約で、お歳暮として相手に送る仕組みではありません。贈り物にするなら、柿安オンラインストアの冬ギフトを使います。

店やレストランの年末年始の営業は、通販と別に確かめる

柿安ダイニングや精肉店の営業時間、オードブルのカキヨヤクは通販とは別の案内。

売り場	確かめる先
精肉店の年末年始の予約	ニクヨヤク
惣菜（柿安ダイニング）の予約	カキヨヤク
楽天市場の柿安オンラインショップ	楽天の店の案内
柿安オンラインストアの問い合わせ	0594-23-5515

柿安は精肉店・惣菜の柿安ダイニング・レストランも営んでいて、年末年始の営業時間は店ごとに案内されます。オードブルなど惣菜の店頭受け取りは「カキヨヤク」という別の予約です。

楽天市場にも柿安オンラインショップがあり、会社概要は株式会社柿安本店です。楽天で頼んだ品の届く日やキャンセルは、楽天の店の案内に沿います。

柿安のお歳暮に間に合わないとき：年内配送で年内に届く肉の店と比べる

店	届く日の決め方	温度・期限	年末の案内
ミートガイ	28日先まで指定できる	冷凍か冷蔵	2025年末は12/26の12時までの注文が年内最後の発送
米沢牛専門店さかの	受け取りたい日を指定できる	すき焼き用は冷蔵で発送日を含めて5日	2026年の締め切りは未発表
伊萬里牛 松尾勝馬牧場	届く日と時間帯を指定できる	冷凍で出荷日から30日	2026年の締め切りは未発表
サイボク	通常5営業日後以降を指定	豚肉・ハムを冷蔵	2025年末は12/28の朝8:30までが年内出荷
申し込むなら	年内に間に合う申込先を見る（食べる日と届け先で選ぶ）

12月15日を過ぎた・もっと早く届けたいなら

柿安の冬ギフトが閉じた後も、年内に届けている肉の店がある。

困っていること	合う店	理由
12/15の夜を過ぎた	ミートガイ	2025年末は12/26の12時までの注文を年内に発送
すき焼き用の和牛を冷蔵で贈りたい	米沢牛専門店さかの	すき焼き用は冷蔵便、指定がなければ3営業日以内に発送
ハムを贈りたい	サイボク	2025年末は年内出荷の申し込みが12/28の朝8:30まで

柿安の冬ギフトが閉じた後も、ミートガイは2025年の年末年始休業の案内で、12月26日の12時までの注文を年内に発送していました。2026年の日付はまだ出ていないので、申込先のページで確かめます。

米沢牛専門店さかのは米沢牛肩ロース特選【すき焼き用】のページで、冷蔵便のすき焼き用の賞味期限を発送日を含めて5日としています。柿安の精肉（4日）と同じく、相手が食べる日の直前に届く日を選びます。

冷凍で日持ちする牛肉や、届く日を先まで選びたいなら

柿安のローストビーフ以外にも冷凍で長く置ける牛肉を贈りたいなら、冷凍だけの店がある。

ほしい条件	合う店	案内
すき焼き用の牛肉を冷凍で届けたい	伊萬里牛 松尾勝馬牧場	すべて冷凍便、賞味期限は出荷日から30日
1か月近く先の日まで選びたい	ミートガイ	届く日を28日先まで指定できる
のしを付けて冷凍で贈りたい	伊萬里牛 松尾勝馬牧場	のし・メッセージカードは無料

伊萬里牛 松尾勝馬牧場はよくある質問で、冷蔵では送らずすべて冷凍便とし、賞味期限を出荷日から30日としています。調理の1日前に冷蔵庫へ移して解凍します。

ミートガイはよくある質問で、届く日を28日先まで選べるとしています。ミートガイは置き配も宅配ボックスもできないので、相手が家にいる日を選びます。

柿安のお歳暮を年内配送で頼む段取り：12月15日までの日付と申込先の選び方

今日	柿安でできること	ほかの店も見る場面
11/30（月）まで	早期承りのわりした・たれ付きセットも頼める	11月のうちに冷凍で届けておきたい
12/10（木）ごろまで	12月15日前後に届く日を選べる	12月中旬より前に確実に届けたい
12/15（火）の夜まで	冬ギフトを頼める（届く日は20日ごろから）	届く日の選択肢に合う日がない
12/16（水）から	冬ギフトは終わり	年内の発送が遅くまで続く店を探す

12月15日までに頼めて届く日が合うなら、柿安のまま

冬ギフトの期限の前で、5日以降の届く日が相手の都合に合うなら、柿安で足りる。

条件	確かめる場所
12/15（火）23時59分より前	冬ギフトの一覧と商品ページ
届く日が注文日から5日以降で合う	注文画面の届く日の選択肢
精肉なら相手が4日のうちに食べる	相手の年末の予定
のしの種類・内か外か	注文の手順と備考欄

冬ギフトの期限の前に頼めて、注文から5日以降の届く日が相手の都合に合えば、柿安のお歳暮で困ることはありません。松阪牛を贈りたくて日付の条件もそろうなら、ほかの店に替える理由はありません。

精肉を贈るなら相手が4日のうちに食べられる日、ローストビーフやハムなら12月中ごろ、と品で届く日を変えるのが柿安の頼み方です。

柿安で頼めない人は、届けたい日と温度で店をしぼる

申込枠で相手に届けたい日と届け先を選ぶと、まだ年内に届く肉の店が出る。

理由	次の手
冬ギフトが終わった	年内の発送が遅くまで続く店
相手がすぐには食べない	冷凍で届き日持ちする肉
ニクヨヤクの店へ行けない	家に届く通販
ハムを贈りたい	冷蔵のハムの店

冬ギフトが終わった、相手がすぐ食べない、店へ取りに行けないなど、柿安で頼めない理由ごとに合う店は違います。ページの最後の申込枠で相手に届けたい日と届け先を選ぶと、年内に届く肉の店にしぼれます。

2026年の年末の締め切りは、どの肉の店もまだ出していません。注文の前に、申込先のページで届く日の選択肢と、取り消せる期限を見てください。