博多久松のおせちはいつまで？年内配送で年内に届く2027年の予約・早割・キャンセルの期限と、届かないときと解凍

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公式情報の確認：2026-10

去年も頼んだ博多久松のおせちを今年もと思ったものの、予約の締め切りの日が見当たらず、いつまでに頼めばよいのか分からない。

日付ではなく売り切れで終わる、早割と取り消しの期限が別の日、届く日を選べるけれど解凍に丸一日以上かかるなど、博多久松のおせちは「いつまで」の答えが一つではありません。

このページは博多久松の公式サイトではなく、博多久松のおせちのお買い物ガイドや解凍方法のページを確かめてまとめたものです。

期限を早い順に並べると、迷っているうちに過ぎてしまう日が見えてきます。

博多久松のおせちはいつまで買える？年内配送の予約は作る数に達したら終わる

期限	日付
注文の締め切り	日付なし（作る数に達したら終わる）
郵便振替が使える最後	12/2（水）16時より前
変更・キャンセル	12/8（火）まで
早割	12/10（木）まで
届く日	12/28（月）〜12/31（木）から選ぶ

売り切れで終わるので、11月に終わる品もある

製造予定の数に達した時点で販売を終える。11月初旬に売り切れる品もある。

項目	案内
終わり方	製造予定の数に達した時点で終わる
早く終わる例	商品によっては11月初旬ごろ
キャンセル待ち	受けていない
2026年10月26日の様子	「祇園」「玄海」「博多」は販売中

博多久松はおせちのお買い物ガイド・よくある質問で、製造予定の数に達した時点で販売を終え、商品によっては11月初旬ごろに売り切れることもあるとしています。売り切れた後のキャンセル待ちは受けていません。

「いつまで」の答えは、品ごとの在庫で決まります。気になる品が決まっているなら、11月に入る前に申し込むほうが確実です。

人数の少ない品と多い品で、選べる時期は変わらない

1人前から6〜7人前まで並ぶ。どの品も同じ決まりで、在庫が尽きたら終わる。

おせち	人数・品数	重箱
祇園	1人前・18品	6.5寸一段
玄海	2人前・25品	6.5寸二段
高羽	3人前・36品	三段
博多	4〜5人前・50品	特大8寸三段
西新	6〜7人前・60品	超特大一段

一人暮らし向けの「祇園」から大人数向けの「西新」まで、品ごとに在庫が別です。ある品が売り切れても、同じ人数のほかの品が残っていることがあります。

「○人前」は目安で、食材によっては人数分そろわないものもあると案内されています。人数で迷ったら、一つ上の人数の品を候補に入れておくと、売り切れたときにも選び直せます。

博多久松のおせちの早割はいつまで：年内配送の値段は12/11から上がる

おせち	早割（12/10まで）	通常（12/11から）
祇園（1人前）	6,780円	7,280円
玄海（2人前）	9,940円	10,640円
高羽（3人前）	12,440円	13,440円
博多（4〜5人前）	16,500円	17,700円
西新（6〜7人前）	20,500円	22,170円

早割は12/10（木）まで、差は500円から3,000円ほど

12/11から通常価格。高い品ほど差が大きい。

おせち	差
祇園	500円
博多	1,200円
大名	3,000円（早割41,800円・通常44,800円）

値段の区切りは、博多久松のご予算から選ぶおせちに書かれています。早割の値段を12月10日（木）までとし、12月11日から通常の値段にするとしています。

早割の終わる日より前に、作る数に達して売り切れる品もあります。早割の値段で頼めるのは「12/10まで」かつ「在庫があるうち」です。

お試しの500円のおせちもある

「おためしおせち」は500円。本番のおせちとは送料の扱いが違う。

品	送料
本番のおせち	全国一律無料（離島も追加なし）
おためしおせち（500円）	九州〜東北950円、北海道・沖縄2,000円

博多久松には、味を確かめるための「おためしおせち」が500円であります。本番のおせちは送料が無料ですが、おためしおせちには送料がかかります。

年内の予約の前に味を確かめたいなら、売り切れの心配がある11月より前に、おためしおせちを頼んでおくと決めやすくなります。

博多久松のおせちの変更・キャンセルはいつまで：年内発送の前の12/8（火）が期限

項目	案内
期限	2026年12月8日（火）まで
連絡のしかた	メールか電話
伝えること	受注番号・注文者の名前・変えたい中身
商品・支払い方法を変える	キャンセルして頼み直す
期限の後	受けない

12/8までなら、メールか電話で取り消せる

受注番号と名前と中身を伝える。期限の後は受けない。

手段	中身
メール	customersupport@hakata-hisamatsu.net
電話	0570-06-1313（平日 月〜金 10:00〜17:00）

博多久松のおせちのお買い物ガイドでは、変更とキャンセルを2026年12月8日（火）まで受け付けるとしています。メールなら受注番号・注文者の名前・変えたい中身を書きます。

電話は平日の日中だけなので、12月8日が火曜日でも、夕方に気づくと間に合いません。期限の前の週末に気づいたら、メールで送っておきます。

品や支払い方法を変えるときは、取り消して頼み直す

品・支払い方法の変更はできず、キャンセルして注文し直す。売り切れていると戻れない。

変えたいこと	手続き
届く日・届け先など	12/8までに連絡
品	キャンセルして頼み直す
支払い方法	キャンセルして頼み直す
自分の都合の返品	受けない

人数が増えて大きい品に替えたいときは、いまの注文を取り消してから大きい品を頼み直します。そのときに大きい品が売り切れていれば、取り消した品にも戻れないことがあります。

頼み直すときは、先に新しい品の在庫を見てから、いまの注文を取り消します。届いた後の自分の都合による返品は受けていません。

博多久松のおせちの支払いはいつまで選べる：年内配送の送料と届けない島

項目	案内
12/2（水）16時より前	郵便振替なども選べる
12/2（水）16時から	クレジットカード・代金引換・NP後払いだけ
送料	全国一律無料（離島の追加なし）
届けない地域	伊豆諸島の青ヶ島村・利島村・御蔵島村・式根島、小笠原村

12/2の16時から郵便振替が使えない

12月の注文はカード・代金引換・NP後払いから選ぶ。

時期	選べる支払い方法
12/2（水）16時より前	郵便振替を含めて選べる
12/2（水）16時から	クレジットカード・代金引換・NP後払い

博多久松のおせちのお買い物ガイドでは、12月2日（水）16時以降の注文は、クレジットカード・代金引換・NP後払いだけで受けるとしています。

受け取る時に払いたい人は、12月でも代金引換を選べます。郵便振替で払いたい人は、12月2日の16時より前に頼みます。

送料は離島も無料、ただし届けない島がある

クール便が届かない伊豆諸島の一部と小笠原村には申し込めない。

届け先	扱い
本州・四国・九州・北海道・沖縄	送料無料
離島（届く島）	送料無料。届く日や時間帯の希望に添えないことがある
青ヶ島村・利島村・御蔵島村・式根島・小笠原村	申し込めない

本番のおせちは、北海道・沖縄・離島も含めて送料が全国一律で無料です。おせち以外の品の送料表にある北海道・沖縄の追加の料金は、おせちには当てはまりません。

クール便の届かない青ヶ島村・利島村・御蔵島村・式根島・小笠原村には申し込めません。届く島でも、届く日や時間帯の希望どおりにならないことがあります。

博多久松のおせちの届く日はいつまで選べる：年内配送は12/28〜12/31の4日

項目	案内
届く日	12/28（月）・12/29（火）・12/30（水）・12/31（木）から選ぶ
選ぶ時	買い物かごに入れる前
時間帯	購入の手続きで選ぶ（目安）
運送会社	ヤマト運輸のクール冷凍便
届け方	1個ずつ別に送る（同梱しない）

届く日は買い物かごの前で選び、元日以降はない

12/28〜12/31の4日から選ぶ。時間帯は目安で、ずれることがある。

項目	案内
指定しないとき	その日のうちに届く
時間帯	あくまで目安
ずれる理由	渋滞・交通規制・天候・運送会社の混雑

博多久松では、届く日を買い物かごに入れる前に選び、時間帯は購入の手続きで選びます。元日以降の日は選べません。

時間帯はあくまで目安と案内されています。解凍の時間を考えて、余裕のある日と時間を選ぶよう店もすすめています。

食べる日から逆に数えて届く日を選ぶ

重ねたまま冷蔵庫で解凍するなら、食べる前の日の朝までに届く日を選ぶ。

食べる日	冷蔵庫に移す	届く日
元日の昼	12/31の朝6時ごろまで	12/30（水）まで
元日の夜	12/31の正午ごろまで	12/30（水）まで
1/2（土）の昼	1/1の朝6時ごろまで	12/31（木）でも間に合う

4〜5人前の「博多」は、冷蔵庫で重ねたまま解凍すると30時間以上かかります。元日の昼に食べるなら、12月31日の朝6時ごろには冷蔵庫へ移す必要があり、その朝に届く日では間に合いません。

元日に食べるなら12/30（水）までに届く日を選ぶと、解凍が間に合いやすくなります。12月31日に届く日を選ぶと、元日の夜や2日に食べる流れになります。

博多久松のおせちが届かないときはいつまで待つ：年内配送の追い方と問い合わせ

確かめること	見る場所
伝票番号	発送の手配のあとのメール・購入履歴
荷物の場所	ヤマト運輸の荷物の問い合わせ（届く日の1〜2日前ごろから）
指定日を過ぎても届かない	博多久松 0570-06-1313

荷物を追えるのは届く日の1〜2日前ごろから

「伝票番号が登録されていない」と出ても、出荷の準備は進んでいる。

時期	分かること
発送の手配のあと	伝票番号の入ったメールが届く
届く日の1〜2日前ごろ	ヤマト運輸のサイトで配送の状況が分かる
届く日	選んだ時間帯（目安）に届く

発送の手配が済むと、伝票番号の入ったメールが届きます。ヤマト運輸の荷物の問い合わせで配送の状況が分かるのは、届く日の1〜2日前ごろからです。

それより前に調べて「伝票番号が登録されていない」と出ても、出荷の準備は進んでいると博多久松は案内しています。年末は混雑を見込み、近い県でも早めに出荷します。

指定日を過ぎたら、年末も夜まで開いている窓口へ

12/28〜12/31は10〜21時、1/1・1/2は10〜17時に問い合わせを受ける。

日	時間
12/28〜12/31	10:00〜21:00
1/1・1/2	10:00〜17:00
1/3	休み
1/4から	平日10:00〜17:00

指定した日を過ぎても届かないときは、博多久松の0570-06-1313に問い合わせます。ふだんは平日の日中だけですが、12月28日から31日は21時まで受けています。

不在で受け取れなかったときは、ヤマト運輸のよくあるご質問のとおりクール宅急便は不在票の日を含めて3日間営業所で預かり、宅配ボックスには入れられないので、再配達を頼みます。営業所に着いた後の荷物は、ヤマト運輸の冷凍庫で保管されます。

博多久松のおせちの賞味期限はいつまで：年内配送の冷凍おせちの解凍時間

状態	期限
冷凍のまま（解凍しない）	賞味期限 2027年1月31日まで
解凍したあと（冷蔵 5℃前後）	消費期限 2日間
再び凍らせる	しない

解凍の時間は品と置き方で12〜30時間以上

冷蔵庫で重ねたままは20〜30時間〜、一段ずつなら12〜18時間〜。

おせち	冷蔵庫・重ねたまま	冷蔵庫・一段ずつ	室内の冷暗所
祇園・高宮	20時間〜	—	10時間〜
玄海	20時間〜	12時間〜	10時間〜
六本松・門松・舞鶴・春日・高羽など	24時間〜	12時間〜	20時間〜
博多・博多 錦・大名・千代など	30時間〜	13時間〜	24時間〜
肉づくし重	30時間〜	18時間〜	24時間〜
西新	24時間〜	—	20時間〜

解凍のしかたは、博多久松のおせちの解凍方法にあります。5℃前後の冷蔵庫でゆっくり解凍するのをすすめています。風呂敷に包んだまま重ねて入れ、冷蔵庫の設定は「強」以外にします。

冷蔵庫に入らなければ、一段ずつラップで包んで入れると時間も短くなります。急いで常温で解凍すると、汁や結露が出るおそれがあるとされています。

冷凍で1/31まで持つので、急いで食べなくてよい

冷凍のままなら1/31まで。解凍を始めたら2日で食べきる。

食べる予定	解凍の始め方
元日にまとめて食べる	12/30〜12/31に冷蔵庫へ
三が日に分けて食べる	一段ずつ解凍を始める
1月の週末に食べる	冷凍のまま1/31まで置ける

博多久松のおせちは、解凍しなければ冷凍で2027年1月31日まで持ちます。解凍を始めたら、冷蔵で2日のうちに食べきります。

届く日が早くても、冷凍庫に入れておけば食べる日まで待てます。届く前に、重箱が入る冷凍庫の場所を空けておきます。

博多久松のおせちが売り切れたら：いつまでに頼めるほかの年内発送の店

状況	合う店
届く日を12/28〜31から選びたい・冷凍庫に場所がある	博多久松
博多久松が売り切れた・12月下旬に頼む	Oisix（年内着は12/26の朝8時まで）
解凍したくない	匠本舗・グルメ杵屋（冷蔵）
12/30に届けばよい	大地を守る会

在庫があるうちに博多久松で頼む手順

品を選び、届く日を決めて、12/8までに見直す。

確かめること	理由
在庫	作る数に達したら終わる
届く日	解凍の時間から逆に数える
冷凍庫の場所	届いたらすぐ入れる
支払い方法	12/2の16時から振替が使えない

1. 人数に合う品を選び、在庫があるかを見る。
2. 食べる日から逆に数えて、12月28日から31日のうち届く日を選ぶ。
3. 支払い方法を選ぶ（12月2日16時からはカード・代金引換・NP後払い）。
4. 予定が変わったら12月8日（火）までに連絡する。

届く日を自分で選びたく、冷凍庫に置き場所がある人には、博多久松のおせちが合います。早割の値段なら12月10日（木）までに頼みます。

売り切れていたときに考える店

12月下旬ならOisix、冷蔵がよければ匠本舗かグルメ杵屋、12/30着でよければ大地を守る会。

店	届く日	期限
Oisix	冷凍・解凍は冷蔵庫で約24時間	年内着の注文は12/26（土）の朝8時まで
匠本舗	冷蔵・届く日は店が決める	頼んだら取り消せない（10/31から）
グルメ杵屋	冷蔵・12/30か12/31	取り消しは12/15の16:59まで
大地を守る会	冷凍・どこでも12/30	最後の締め切りは未発表

12月の下旬に頼むなら、Oisixのよくあるご質問で年内に届ける分を12月26日（土）午前8時まで受けるOisixがあります。博多久松と同じ冷凍で、冷蔵庫で解凍してから食べます。

解凍の手間を省きたいなら、冷蔵で届く匠本舗の「匠」や、作る数に達するまで受け付けるグルメ杵屋があります。12月30日に届けばよいなら、大地を守る会の2027年のおせちも全国一律の日で届きます。