Oisixのおせちの解凍は何時間？年内配送で年内に届く冷凍おせちを元日に食べる、冷蔵庫の24時間と届く日の逆算

PR

公式情報の確認：2026-10

Oisixのおせちを予約したものの、冷凍で届くと知って、いつ冷蔵庫に移せば元日の朝に間に合うのか心配になってきた。

何時間かかるのか、重箱を重ねたままでよいのか、解凍した後はいつまで持つのかなど、冷凍のおせちの解凍は初めてだと分からないことだらけです。

このページはOisixの公式サイトではなく、Oisixのよくあるご質問のおせちの解凍方法や注文のよくあるご質問を確かめてまとめたものです。

食べる時間から逆に数えると、冷蔵庫に移す時間と、選ぶべき届く日が決まります。

Oisixのおせちの解凍は冷蔵庫で24時間：年内配送で届いた日からの流れ

時期	すること
届いた日	外箱から出して冷凍庫で保管
食べる24時間前	お重を重ねずに冷蔵庫へ移す
食べる1〜2時間前	冷蔵庫から出して常温にする
解凍が終わった後	冷蔵で2日以内に食べきる

届いたら外箱から出し、すぐ冷凍庫へ

届いた日は解凍を始めない。外箱から出して冷凍庫で待たせる。

すること	理由
外箱から出す	冷凍庫に入れやすくする
冷凍庫で保管する	食べる24時間前まで凍ったまま置く
冷凍庫の場所を先に空ける	届いてから慌てない

解凍の手順は、Oisixのよくあるご質問に書かれています。届いたら外箱から出して冷凍庫で保管し、食べる時間に合わせて解凍を始めます。

届いた日にそのまま冷蔵庫に入れると、食べる前に解凍が終わってしまうことがあります。重箱の大きさは品ごとに違うので、注文の前に商品のページで確かめ、冷凍庫の場所を空けておきます。

食べる24時間前に冷蔵庫、1〜2時間前に常温

冷蔵庫で24時間かけて解凍し、食べる少し前に冷蔵庫から出す。

時刻	すること
12/31（木）正午ごろ	お重を重ねずに冷蔵庫へ移す
1/1（金）10〜11時ごろ	冷蔵庫から出して常温にする
1/1（金）正午	食べる

1. 12/31（木）正午ごろお重を重ねずに冷蔵庫へ移す
2. 1/1（金）10〜11時ごろ冷蔵庫から出して常温にする
3. 1/1（金）正午食べる

冷蔵庫の温度で解凍の進み方が変わるので、途中で様子を見るようOisixは案内しています。食べる時間が決まったら、その24時間前に冷蔵庫へ移すとだけ覚えておけば迷いません。

Oisixのおせちの解凍から逆算する届く日：年内配送は12/30着が目安

食べる日時	冷蔵庫に移す	届く日の目安
元日の朝8時	12/31の朝8時	12/30（水）まで
元日の正午	12/31の正午	12/30（水）まで
元日の夜6時	12/31の夕方6時	12/30まで（12/31の午前着でも届けば間に合う）
1/2（土）の正午	1/1の正午	12/31（木）でも間に合う

元日の昼に食べるなら、12/30までに届く日を選ぶ

冷蔵庫に移すのは12/31の昼。その朝に届く日では余裕がない。

届く日	元日の昼に食べられるか
12/29（火）	間に合う（冷凍庫で2日待つ）
12/30（水）	間に合う
12/31（木）	午前の早い時間に届けば間に合うが、余裕はない

元日の正午に食べるなら、12月31日の正午ごろには冷蔵庫に移します。12月31日に届く日を選ぶと、届く時間しだいで24時間がとれません。

元日の昼に食べたいなら、12月30日（水）までに届く日を選ぶと、届いた日は冷凍庫に入れるだけですみます。選べる届く日は品ごとに違うので、注文の画面で確かめます。

12/31に届く日なら、元日の夜か2日に食べる

大晦日に届いたら、その日のうちに冷蔵庫へ移し、翌日の夜以降に食べる。

届いた時間	食べられる目安
12/31の午前	1/1の昼すぎ〜夜
12/31の午後	1/1の夜〜1/2
12/31の夜	1/2

大晦日に届いたら、すぐに冷蔵庫へ移せば、24時間後の元日の昼すぎから夜に食べられます。届くのが夜になると、元日の夜か1月2日になります。

早く食べたいからと常温に長く置くと、解凍のむらや傷みの心配が出ます。Oisixの案内どおり冷蔵庫で解凍し、食べる日をずらすほうが確かです。

Oisixのおせちの解凍のむらを防ぐ：年内配送のあとの冷蔵庫の空け方

すること	理由
お重を重ねずに並べる	重ねると解凍にむらが出る
段の数だけ棚の場所を空ける	二段なら2か所、三段なら3か所
途中で様子を見る	冷蔵庫の温度で進み方が変わる

重ねるとむらが出るので、段の数だけ場所を空ける

二段重なら2か所、三段重なら3か所、四段重なら4か所の平らな場所がいる。

おせち	段	並べる場所
和洋折衷「慶梅」	二段	2か所
和洋折衷「上慶梅」「絢宝」	三段	3か所
和洋折衷「盛福」	四段	4か所

Oisixは、お重を重ねて冷蔵庫に入れると解凍にむらが出るため、重ねずに入れるよう案内しています。三段重や四段重は、冷蔵庫の棚にその数だけ平らな場所がいります。

大晦日の冷蔵庫は、ほかの年末の食材でいっぱいになりがちです。冷蔵庫に移す前の日までに、段の数だけ棚を空けておきます。

冷蔵庫の温度で時間が変わるので、途中で様子を見る

24時間は目安。凍っているところが残っていれば、冷蔵庫で様子を見る。

見ること	したこと
真ん中がまだ固い	冷蔵庫に戻して様子を見る
冷蔵庫が強めの設定	解凍が遅くなることがある
冷蔵庫をよく開け閉めする	温度が変わりやすい

解凍の時間は冷蔵庫の温度で変わるため、24時間はあくまで目安です。食べる数時間前に一度ふたを開け、真ん中まで解けているかを見ます。

まだ固いところがあれば、冷蔵庫に戻して様子を見るのが確かです。食べる時間に余裕を持たせたいなら、冷蔵庫に移す時間を少し早めます。

Oisixのおせちの解凍のあとはいつまで持つ：年内配送の日持ちと食べきり

状態	目安
冷凍のまま	商品のページの賞味期限で確かめる
解凍が終わった後	冷蔵で2日以内
数え始め	解凍が終わった時から

解凍が終わってから2日以内に食べきる

冷蔵庫に移した日ではなく、解凍が終わった時から2日と数える。

日	できること
1/1（金）	食べ始める
1/2（土）	残りを食べる
1/3（日）の昼ごろまで	食べきる

Oisixのよくあるご質問では、解凍した後は冷蔵で2日以内に食べるのが目安で、解凍が終わった時から数えるとしています。

大人数向けの品を少人数で頼むと、2日のうちに食べきれないことがあります。解凍の後の日持ちから考えて、人数に合う品を選びます。

食べる日をずらすなら、冷凍のまま待たせる

三が日の後に食べるなら、解凍を始める日を遅らせる。冷凍の期限は商品のページで見る。

食べる日	冷蔵庫に移す日
1/1（金）	12/31（木）
1/2（土）	1/1（金）
1/3（日）	1/2（土）

元日に食べなくてよいなら、届いた後も冷凍庫で待たせ、食べる日の24時間前に冷蔵庫へ移します。冷凍のまま置ける期限は、品ごとに商品のページで確かめます。

帰省から戻ってから食べるなど、食べる日が決まっていれば、届く日を急がずに選べます。冷凍庫に置き場所があるかが、食べる日をずらせるかの分かれ目です。

Oisixのおせちの解凍が間に合わない届く日なら：年内配送の届く日の変更と伝票番号

時期	できること
11/30（月）14時まで	Myアカウントの注文履歴で届く日・届け先を変える
届く日の1〜2日前ごろ	発送完了メールと注文履歴で伝票番号が分かる
例年12/28前後から	ヤマト運輸のサイトで届け方を変える

届く日を変えられるのは11/30の14時まで

注文履歴から変える。出荷の予定数が上限に達した日には変えられない。

項目	案内
期限	2026年11月30日（月）14時
変え方	Myアカウントの「注文履歴」から
変えられない日	出荷の予定数が上限に達した日

届く日の変更は、Oisixのよくあるご質問のお届け日時の変更のとおり、2026年11月30日（月）14時まで受けています。予約した後に元日に間に合わない日を選んでいたと気づいたら、11月中に変えます。

出荷の予定数が上限に達した日には変えられないので、12/30など人気の日は早めに動きます。

12月はヤマト運輸のサイトで届け方を変える

伝票番号は届く日の1〜2日前に分かる。ヤマトでの変更は例年12/28前後から。

時期	できること
届く日の1〜2日前ごろ	発送完了メールで伝票番号が届く
ヤマト運輸への引き渡しの後（例年12/28前後）	ヤマト運輸のサイトで届け方を変えられる

11月30日を過ぎると、Oisixの注文履歴からは届く日を変えられません。伝票番号は発送が終わった後、届く日の1〜2日前ごろに発送完了メールと注文履歴で分かります。

ヤマト運輸のサイトで届け方を変えられるのは、荷物がヤマト運輸に渡った後で、例年12月28日前後からです。不在のときは、ヤマト運輸のよくあるご質問のとおり不在票の日を含めて3日間営業所で預かります。

Oisixのおせちの解凍の前に決めること：年内発送の注文とキャンセルの期限

期限	日時
無料のキャンセル	10/30（金）14時まで
届く日・届け先の変更	11/30（月）14時まで
年内に届ける分の注文	12/26（土）午前8時まで（在庫がなくなり次第終わる）
代金の請求	発送の後

年内に届ける分の注文は12/26の午前8時まで

在庫がなくなり次第終わる。締め切りは販売の状況で変わることがある。

頼む日	考えること
12月中旬まで	12/30までに届く日を選べるかを見る
12/26（土）午前8時まで	年内に届く分の最後。届く日と解凍の時間を確かめる
12/26の午前8時の後	年内には届かない

年内に届ける分の注文は、Oisixのよくあるご質問のおせちの注文の締め切りで2026年12月26日（土）午前8時までとされています。在庫がなくなり次第終わり、締め切りは販売の状況で変わることがあります。

遅く頼むほど、選べる届く日が遅い日に寄り、元日の解凍に間に合わないことがあります。元日に食べたいなら、注文の画面で12月30日までの届く日が残っているかを確かめます。

キャンセルは10/30の14時で締まり、代金は発送の後に払う

10/30の14時を過ぎると取り消せない。請求は発送の後。

支払い方法	請求の時期
クレジットカード	届いた後に請求
コンビニ・郵便	届いて1週間〜10日ほどで払込票が届く
代金引換	受け取る時

キャンセルは、Oisixのよくあるご質問のおせちのキャンセルのとおり2026年10月30日（金）14時までで、その後はできません。11月以降に頼む人は、取り消せない前提で選びます。

代金は発送の後に請求され、クレジットカードは届いた後、コンビニ・郵便は届いて1週間から10日ほどで払込票が届きます。支払いの時期は年明けになることもあると見込んでおきます。

Oisixのおせちを解凍できない事態を避ける：年内配送の不在と届けない島

場面	扱い
受け取らなかった・受け取りを断った	返品扱いで、注文の金額をそのまま請求
不在だった	クール便は宅配ボックス・置き配に入らず、営業所で3日間預かる
一部の離島	ヤマト運輸の配送網の都合で届かない

受け取れないと、代金はそのままかかる

自分の都合で受け取らないと、返品扱いで注文の金額をそのまま払う。

理由	請求
自分の都合で受け取らなかった	注文の金額をそのまま
受け取りを断った	注文の金額をそのまま
請求の中身	製造原価・送料・梱包の資材の費用

Oisixのよくあるご質問では、自分の都合で受け取らなかったり、受け取りを断ったりすると返品扱いになり、製造原価・送料・梱包の資材の費用として注文の金額をそのまま請求するとしています。

冷凍の荷物は宅配ボックスに入れてもらえないので、届く日は家にいる日を選びます。受け取れずに日がたつと、解凍の予定も崩れます。

届けない島は、ヤマト運輸の配送網で決まる

一部の離島には届かない。島へ贈るなら、ヤマト運輸の案内で先に確かめる。

都道府県	島・村
東京都	青ヶ島・利島・御蔵島・式根島・小笠原村など

Oisixはクール便・冷凍便で配送できない地域のよくあるご質問で、ヤマト運輸の配送網の都合で一部の離島などに届けられないとし、ヤマト運輸のホームページで確かめるよう案内しています。

ヤマト運輸の離島への配達のよくあるご質問では、青ヶ島・利島・御蔵島・式根島・小笠原村などに届けていないとしています。島へ贈るときは、注文の前に届くかを確かめます。

Oisixのおせちの解凍が合う人・合わない人：年内配送の選び方と申し込み

状況	合う店
冷凍庫に場所があり、24時間前に冷蔵庫へ移せる	Oisix
解凍したくない	グルメ杵屋・匠本舗（冷蔵）
届く日を選び、一段ずつ解凍したい	博多久松
12/30に届けばよい	大地を守る会

Oisixで頼むなら、冷凍庫と冷蔵庫の場所を先に決める

冷凍庫に置けて、食べる24時間前に冷蔵庫へ並べられるなら、Oisixが合う。

確かめること	目安
冷凍庫の場所	届いた日に入る
冷蔵庫の棚	お重の段の数だけ
届く日	元日の昼なら12/30まで
注文の期限	年内着は12/26の午前8時

1. 人数に合う品を選び、重箱の段の数と大きさを見る。
2. 食べる日時から24時間を引いて、冷蔵庫に移す時刻を決める。
3. その時刻より前に届く日を選ぶ（元日の昼なら12月30日まで）。
4. 12月26日（土）午前8時までに申し込む。

冷凍庫に置き場所があり、食べる前の日に冷蔵庫へ移す手間をいとわない人には、Oisixのおせちが合います。

解凍の手間を減らしたいときのほかの店

解凍したくないならグルメ杵屋か匠本舗、一段ずつ短めに解凍したいなら博多久松。

店	届き方	解凍
グルメ杵屋	冷蔵・12/30か12/31	いらない
匠本舗	冷蔵・12/29〜12/31のどれか	いらない（消費期限1/2）
博多久松	冷凍・12/28〜12/31から選ぶ	冷蔵庫で一段ずつ12〜18時間〜
大地を守る会	冷凍・全国一律で12/30	冷蔵庫か冷暗所（5〜10℃）で24時間
申し込むなら	年内に間に合う申込先を見る（食べる日と届け先で選ぶ）

冷蔵庫に移す時間を考えたくないなら、冷蔵で届いてすぐ食べられるグルメ杵屋の2027年のおせちや匠本舗の「匠」が合います。どちらも届く日は店が決めるので、年末の数日は家にいられるようにします。

冷凍でも、届く日を自分で選び、一段ずつなら短めに解凍したい人には、博多久松のおせちの解凍方法で一段ずつの時間を示している博多久松があります。12月30日に届けばよいなら、大地を守る会の2027年のおせちも24時間の解凍です。